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第062章 农村种田 精（第2页）

收割稻谷所用的工具最为简单，只要用一把镰刀，就可以在稻田中收割稻谷了。

第十二项是收打割来的稻谷，村民们称“打谷”

；打稻谷时，大多用打稻谷的木桶，在木桶边上围着打稻谷用的竹制的篾簟，桶内放着一个脱落稻谷用的竹板，这块用竹木制成的，如小梯子状的东西称“谷梯”

。

村民常在干旱无水的稻田中，放上竹制的篾簟和谷桶，用来收打稻谷。

这地方也称“打谷场”

，村民打完稻谷，还有许多妇女、小孩，会到这地方捡扫地上的稻谷，这种扫谷就称“扫桶场谷”

了，扫来的桶场谷，在洗去泥巴之后，用来给鸡鸭食用。

还有些小孩子，会把家里养殖的鸡鸭，用鸡笼装着，拿到打谷场去，吃地面上的棵粒稻谷，这时就称“放桶场鸡”

。

几只被放养的鸡鸭，吃得饱饱的，脖子都被胀大了。

这几只鸡鸭，人们去赶着时，跑也跑不动。

尤其是鸭子，由于吃的过饱，走起路来可有趣了。

常在这个时候，还能看到斗鸡的场面。

小孩子们喜欢把自家的公鸡拿来，与别人的公鸡玩着斗鸡，看谁家的公鸡有本事。

等公鸡吃饱玩欢之后，小朋友又背着鸡笼回家。

第十三项是挖稻田里的稻谷留下的根，村民们称“挖谷根”

，常在初冬时节去挖，挖出来的稻谷根，还要用来烧稻谷根灰当化肥使用。

第十四项是到天平上晒刚收割回来的稻谷，村民称“晒水谷”

。

晒干的稻谷，还要用谷扇来扇上几次，把空心的稻谷扇去。

每次能扇出许多的空谷来，堆放起来的空谷，有很高的一大堆。

常有小朋友会到这空谷堆中玩耍，在空谷堆中跳来跳去。

第十五项是种植稻田的草仔，村民称“下草仔”

，种起来的草仔当化肥使用。

也有村民会用草仔当饲料，来养殖生猪。

但耕牛是不能吃草仔的，耕牛一吃了草仔，牛就会得病。

从以上的十几项来看，这样一算起来，农村当年的种植稻谷的劳作，真还有这么多的工序来的。

所以，叶松南爷爷时常所说的，一粒米要用三锄头的气力换来，这还真是不假的了，可见当年农村村民种植粮食，的确是不容易，全要用人工来劳作，不像现在人们可以用机器可代替，也没有现在的这么多的化肥可用，许多年份还要靠气候好，才能有好的收成。

犁田，就是用黄牛拖拉着一把牛犁，把稻田中的田泥挖出来。

这项工作大致是在初春之时进行。

犁田时，由一头黄牛，在牛的脖子上挂上“牛压”

，接上两根很长的绳子，链接到牛犁上。

“牛压”

是用弯曲的木材制成。

牛犁的前部份，是用铸铁制成，这部份称“犁头”

，在犁头后还有一块铸铁板，这铁板称“犁壁”

。

后半部份是用木头制成，称为犁身。

犁身上有一个把手，是用来把握黄牛犁田的方向。

村民犁田时，常用左手握着犁的把手，另一手中拿着根竹枝。

另外，还有一根从耕牛鼻子中牵来的绳子，这绳子是用来掌握耕牛方向的，称牛鼻子绳。

只要把握好了绳子，耕牛就很听使换。

有时，耕田的村民，还会在腰身中，还挂着一个篾箩。

竹枝用来赶耕牛，篾箩是用来装，耕田中捡到的泥鳅、黄鳝、田螺、田蚌等东西。

田蚌村民也称之为“田鸭”

。

这些都是在犁田时，能在耕田的田里捡到。

村里的稻田都是水田，不像北方旱地耕田，在水田中耕地，耕牛和人都很辛苦，一天耕下来，也耕不了多少的水田。

要是遇到有洋洪的稻田，劳作起来的难度就更大了。

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