钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十章 茶（第2页）

绿茶。

颜色：嫩绿油润。

外形：细扁如雀舌，芽似锋；白毫显，色似象牙。

滋味：嫩毫香清新持久，滋味醇厚回甘；汤色杏黄清澈。

4、庐山云雾茶庐山云雾茶产于江西省九江市庐山。

绿茶。

庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，味浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

5、安溪铁观音安溪铁观音茶产于福建省泉州市安溪县。

安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。

“砂绿起霜”

成为铁观音高品级的标志，获得了“绿叶红镶边，七泡有余香”

的美誉。

乌龙茶，半发酵。

颜色：乌润砂绿。

外形：条索肥壮紧结，卷紧而重实。

滋味：香气馥郁持久，有桂花香；滋味醇厚甘爽生津；汤色橙黄鲜丽。

6、君山银针君山银针是中国著名黄茶之一。

君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。

清代，君山茶分为“尖茶”

、“茸茶”

两种。

“尖茶”

如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”

。

黄茶，轻微发酵。

颜色：金黄光亮。

外形：芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛。

滋味：香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽。

7、六安瓜片六安瓜片（又称片茶），为绿茶特种茶类。

产自安徽省六安，唐称“庐州六安茶”

，为名茶。

中国历史名茶，简称瓜片，明始称“六安瓜片”

，为上品、极品茶，清为朝廷贡茶。

采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

焙，制作过程十分考究。

岳西翠兰品质的突出特点在“三绿”

，即干茶色泽翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿。

明代张源《茶录）云：“造时精，藏时燥，泡时洁。

精、燥、洁，茶道尽矣”

。

茶是圣洁之物，茶艺器具必须至清至洁。

绿茶。

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。