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我就是打个比方,看你吓得,汗都出来了。
怎么,被爷我看中这么吓人?&rdo;
王田福都快哭了:&ldo;不,当然不是。
能被爷您看中,是奴才的福气。
可是奴才这又老又丑的……恐污了爷您的眼睛。
&rdo;
邢翊鸿觉得自己有内伤的征兆:&ldo;你想多了。
本王绝对没有旁的意思。
你下去吧,把安启给我叫来。
&rdo;此时此刻他再一次真切地觉得,果断还是师兄比较正常一些==。
第18章以牛为题
第二场正是的比试如期举行了。
上一次剃掉了十个人,如今还剩下三十个。
仍旧是十个人一组,宫晓咏这回排到了最后。
所有人都是紧张的,今天又是十个人要被刷下去,这三分之一的比例可比上一次的四分之一要紧张多了。
就连宫晓咏都感染上了这种气氛,在准备食材的时候,比之前严肃多了。
好吧,他承认这一次是因为&ldo;蛋碎&rdo;事件影响,他决定绝对不会做出任何有机会让王爷指使自己伸手的食物!
今天的命题是&ldo;牛&rdo;。
每个人要做两道菜色,所以发挥的余地要更多一些。
而至于这些人要用牛身上的什么来做食物,就要看他们自己的选择了。
这牛可是昨晚特意杀的三头,排酸过程都有了,绝对保质保量。
在一大堆食材面前,宫晓咏最先挑选的就是西红柿。
而他要做的其中一道菜色就是罗宋汤,因为这是他最爱的一道汤品之一。
而自己被放在最后一组出场,前面尝了几十道菜,哪怕一样抿一点儿,也会觉得腻了。
这酸甜口的东西,自然就能化解掉这种油腻感。
而且在御膳房这么长时间,他发现虽然这里有西红柿,但更多的时候都是用来修饰盘面用的,偶尔会拿来做汤来调味,也不是什么主要突出的东西。
所以今天,他决定让西红柿也露一把脸。
牛一身都是好宝贝,每一个部位的吃法和味道都是不同的。
宫晓咏选择了没有人要的牛舌,当然还有做罗宋汤最不能少的牛腩肉。
处理牛舌最麻烦的是舌苔和粘液,光是弄干净牛舌他就用了足足四十分钟。
关键是一整条牛舌头,个头是相当可观的。
茄汁牛舌和罗宋汤,最先要做的是西红柿酱。
用来调味的西红柿酱也不用太多的作料,只用西红柿和冰糖即可。
不过宫晓咏放了一点点盐进去,又撒了一点儿胡椒粉。
牛腩肉切好之后下锅炖煮,只加葱姜和香叶调味,想要把牛腩炖到软烂,是要豁出时候的。
尤其是这种成牛的牛腩肉,虽然味道香浓,却要比前世买的那些小牛肉要费时得多。
但宫晓咏相信,这牛肉的味道也是上辈子自己吃的那些所比不了的。
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