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吕菱璧捧着碗，蹙着眉头走上前去看了一眼。

“先时我们摊子上的生?意就不错，旁的摊贩瞧见眼热也是寻常，这么多日子了自也去定制好了铁锅。”

曹闻倒是早料到?会有?这么一天，生?意就是什么火热就学什么，毕竟谁都是冲着挣钱去的。

他们家自也不能将这活计给垄断了干，若是铁锅能快速普及开，未尝不是件好事。

“这是这摊贩什么意思，刻意是吆喝比我们低的价格，不就是有?意想抢客么。”

许多盐看着不明所?以的客人扭身就被对面的摊子招呼了进去，声音冷了下去。

“无?妨，咱们生?意还?是照常做，只不过不是独此一家而已。

味道做的好些?，客人该来?的还?是来?。”

曹闻宽慰了许多盐和吕菱璧两句。

“再者我们现在又不单只卖炒饭了。”

许多盐和吕菱璧看向了他们新准备的食材，顿时心里又好受了不少，信心也更起来?了些?。

曹闻手一挥：“架锅，生?火！”

热油散去泡沫，油温达到爆炒。

一早用花椒姜丝大料码着的肠肚滑进锅中，水油相触，轰的一声?撩起半人高的火苗。

锅铲在火光之中迅速翻搅，软塌塌的肠肚瞬间?充盈而?起，不敢多做耽搁，配入拍碎的芹菜，细盐酱油虾粉调味。

几回颠锅，芹菜断生裹味起锅。

光是热油下菜那一瞬的功夫，香味和声?势就引得了数人往摊子前挤。

待着?曹闻单手将?锅端起，熟菜滑到盘中时，连连拍手叫好。

“这做的是什么，呛香的很，比炒饭香味还足。”

“是咧，隔着?条巷子我都嗅着?这味儿过来了，想着?八成是曹师傅今儿又来出摊子了。”

看热闹的人七嘴八舌的议论了一通。

“曹师傅，今儿是不做炒饭了？”

“炒饭照做，这是小摊儿新出的小炒菜。”

曹闻在腰前擦了擦手，道：“昨儿歇业一日料理稻子去了，今天一早便又回了来出摊，还望各位赏脸一尝我这新菜。”

路人指着?盘子里?油润的菜，色香味俱全，问道：“这究竟是什么做的？”

“不瞒诸位，是新宰的猪取的猪下水炒制的。”

曹闻抽了筷子把盘子往外送了一些：“尽可先尝看看合不合胃口再说?。”

“哟，是猪下水啊。”

一听是这食材做的，围观的人里?不少潜意识的皱起了眉，似是嘴里?已经回味起了那股子腥臊绵韧的味道。

“什么做好了都是一个吃，我就不怕猪下水寒碜。”

有个背着?手的男人挤了上来：“曹师傅手艺好，就是每回摊子不在一地儿，大老远的嗅着?味道我也能找着?。”

“今儿我这运气好，赶上小炒菜。

我来替大伙儿试试味道究竟是如何！”

男人捻竖着?食指，最?后一句话还给唱出了戏腔，惹得周围的人一阵好笑。

诸人只见男子拾起筷子夹了一块儿鼓涨的肥肠进嘴，凝眉细嚼，咽之不语，随即又转将?筷子送像长条的猪肚。

“刘二爷，你别光吃不说?话啊，倒是跟大家?伙儿说?说?什么味儿啊！”

“勿言，勿言！

打断了细品其?味。”

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