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第107章 指点（第2页）

两人就这样相拥而眠，一夜好梦。

清晨的第一缕阳光透过窗户洒进房间，两人缓缓睁开双眼，迎接新一天的到来。

吃过早饭后，茉莉先去厨房跟蔡师傅打个招呼，告诉他大概情况

蔡师傅立刻表示欢迎，并告诉她可以随时开始教学

茉莉这才去隔壁，将程青青喊了过来，带进厨房

“表姐，这就是我的师傅，你叫他蔡师傅就行。”

茉莉向程青青介绍道。

“蔡师傅好，麻烦您了！”

程青青礼貌地向蔡师傅问好。

蔡师傅微笑着回应：“不麻烦，不麻烦，那我们现在就开始吧。

你做两道拿手菜给我看看，一道荤菜，一道素菜，随便什么菜品都行，自由发挥。”

程青青看着厨房里琳琅满目的食材，心中暗暗思索着要做些什么。

她对自己的厨艺，既有信心，也没信心，毕竟蔡师傅这种级别的厨师，她从未接触过

也不知道，她做的这些家常菜，对方会给出怎样的评价

可无论如何，她都不会放弃，她静下心，开始挑选食材

经过一番思考，她最终选择了两样食材，一样小炒黄牛肉，一样素炒西兰花。

这两道菜都是她擅长的，而且口感鲜美，营养丰富

她熟练地切好食材，然后点火热锅，倒油入锅，待油温升高后，将葱姜蒜爆香。

接着，她迅速倒入切好的牛肉片，翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒等调味料，继续翻炒至牛肉熟透。

最后，她撒上一些葱花，出锅装盘。

接下来，她开始准备素炒西兰花，她将西兰花洗净切成小朵，焯水备用。

锅中热油，放入蒜末煸炒出香味，再倒入西兰花快速翻炒，加盐调味，最后淋上少许水淀粉勾芡，炒匀即可出锅。

全部完工后，她把两道菜精致装盘，端到蔡师傅面前，礼貌地说道：“蔡师傅，您请品尝。”

蔡师傅点点头，拿起筷子，先是夹起牛肉，仔细品尝。

他细细咀嚼，感受肉质的鲜嫩和调料的融合。

片刻后，他也不评价，又夹起西兰花尝了尝，品味其中的清爽与鲜美。

最后，他放下筷子，满意地点点头。

蔡师傅看向一脸忐忑和一脸期待的两姐妹，露出一个和蔼的笑容，说道：“不错！”

听到这句话，程青青和茉莉都松了一口气，脸上洋溢着喜悦之情。

她们知道，这个评价意味着蔡师傅对她的厨艺表示认可。

“师傅，我准备让表姐也去考证，你再给表姐指点指点呗”

说着眨眨眼，蔡师傅觉得自己徒弟都这样说了，他自然是应下

当然，不排除，他想结个善缘，刚才他的一句不错，不是虚言，是真的觉得不错

虽然徒弟的这个表姐厨艺全不上绝佳，却也有些天赋

最重要的是，她对火候的掌握，有着自己的节奏和技巧

这是很难得的事，这可以决定，你做的菜，味道和口感

天赋的人，稍加提点，就能更好的向前进一步

所以，他乐意结这个善缘，思绪拉回现实，他对着程青青，就开始指点她刚才的缺点

一番讨论下来，程青青受益匪浅，她从没想过，原来做饭还有这么多技巧

“您的指点，让我茅塞顿开，这…这真是让我不知道怎么谢才好”

程青青对着蔡师傅露出一个感激的眼神，表达着自己的感谢

茉莉则是神助攻一句，这有什么，让师傅收你做门外弟子

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