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第54章 古早蛋糕（第3页）

蛋白中加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器低速搅打几圈后转中速，待出现大的鱼眼泡时加入剩余白砂糖的三分之一，当出现细腻的小泡泡时再次加入剩余的三分之一，当蛋白出现清晰纹路时加入最后的三分之一白砂糖，最后转为高速全速打发。

先取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，用切拌手法快速拌匀，再加入另外三分之一蛋白，同样手法快速拌匀，然后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中继续快速拌匀。

将蛋糕糊从高处倒入装有油纸的方盘模具中，轻轻震动几下，留一部分蛋糕糊在盆中。

剩余的蛋糕糊与可可粉混合，用裱花袋挤出一排排直线，然后用牙签竖向划出花纹。

将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火一百五十摄氏度烤一个小时，烤好后连同油纸一起取出放置在架子上晾凉，之后再揭去油纸。

姚沐云推着她的小推车来到了繁华的街头，她摆好摊位，将自己精心制作的各种口味的古早蛋糕一一摆放出来。

首先映入眼帘的是原味古早蛋糕，那金黄色的外表散发着诱人的香气；接着是南瓜古早蛋糕，淡淡的南瓜味让人感到温暖；芝士古早蛋糕则有着浓郁的芝士香，让人垂涎欲滴；抹茶古早蛋糕的清新味道仿佛能让人感受到大自然的气息；巧克力古早蛋糕则散发出醇厚的巧克力味，给人带来甜蜜的享受；而拉花古早蛋糕更是独具匠心，上面的精美图案吸引了众多目光。

没过多久，就有不少顾客被这些香甜可口的蛋糕所吸引。

只见一个面容姣好的年轻女孩满脸好奇地走近摊位，一双水汪汪的大眼睛盯着那些精致的糕点，嘴里还念叨着：“这是什么呀？看起来好好吃哦！”

一旁的姚沐云连忙热情地介绍道：“这是古早蛋糕，有很多种口味呢！

你可以先试试原味的。”

说着便切下一小块递给了那个女孩。

女孩满心欢喜地接过蛋糕，小心翼翼地咬了一口，随后脸上露出了满足的笑容：“哇，真的很好吃啊！”

她一边咀嚼着口中的美食，一边赞不绝口地夸赞道。

周围的人听到了女孩的评价后都纷纷围拢过来，饶有兴趣地挑选着自己喜欢的口味，大家都对这些新奇又美味的古早蛋糕充满了期待。

而姚沐云则忙得不亦乐乎，不断地向客人们推荐各种口味的蛋糕，并耐心解答他们提出的问题，她的服务态度和专业知识让顾客们感到非常满意。

古早蛋糕的香气弥漫在空气中，就像一只无形的手轻轻抚摸着人们的嗅觉，让人无法抗拒。

姚沐云的热情，像冬日里的暖阳，温暖着每一位顾客的心灵。

她的专业知识，犹如一把钥匙，打开了顾客们对美食的探索之门。

一位穿着朴素、脸上带着和蔼笑容的大妈走到摊位前，好奇地看着南瓜古早蛋糕。

她对这种新奇的口味充满了兴趣，说道：“这个南瓜味的我还没尝过呢，来一块吧。”

姚沐云微笑着为她挑选了一块新鲜出炉的蛋糕，并细心地用漂亮的包装纸将它包裹起来。

大妈接过蛋糕后，轻轻咬了一口，眼睛立刻亮了起来。

她赞叹道：“小姑娘，你做的蛋糕真好吃！

口感细腻，味道浓郁，南瓜的香气和蛋糕的甜味完美融合在一起，真是太美味了！”

大妈的夸奖让姚沐云感到十分开心，她笑着回答道：“谢谢您的喜欢，这都是我用心制作的。

希望您吃得愉快！”

得到顾客的认可，姚沐云的心情格外愉悦，这份肯定让她更加坚定了继续做好每一份糕点的决心。

同时也让她对未来充满了信心，相信自己能够做出更多美味可口的蛋糕，吸引更多的顾客。

不一会儿，摊位前就挤满了人，大家都对这些美味的古早蛋糕赞不绝口。

有些顾客甚至还买了好几块蛋糕带回家分享给家人朋友品尝。

看着眼前热闹的景象，姚沐云开心极了。

随着时间的推移，姚沐云的古早蛋糕越来越受欢迎，她忙碌地招呼着每一位顾客，心中充满了成就感。

她觉得自己终于找到了一份真正适合自己的工作，不仅能够发挥自己的厨艺才华，还能得到大家的认可和喜爱。

而这一切的成就，都是源于她对美食的热爱和努力付出。

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