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周六的清晨,奚玥揉着眼睛下楼来,看到辛北陌已经在厨房忙碌了,忍不住上前去说道:“本来我还曾经想过哪天的时候咱们餐馆在周六的时候也安排一次螺蛳粉,看看他们吃肯定很有意思,但是现在,我感觉还是算了吧。”
“怎么?”
辛北陌有些好笑的看她。
“味道太大了。”
奚玥抱怨,“昨晚洗了好久,还是感觉哪里隐约有奇怪的味道,最后我受不了了又爬起来洗了一次澡,将衣服又洗了一遍晾上的。”
“那味道消失了吗?”
辛北陌扬眉,问道。
不说这个还好,一说这个,奚玥顿时就觉得有点恼火:“还是有味道!”
辛北陌哈哈一笑,觉得有点稀奇:“衣服虽然吸味道,但是你都洗了那么多遍了,怎么还会有呢?”
“昨晚我洗了澡洗了衣服之后,就没什么味道了,晒上就睡觉了。”
辛北陌一边说着,一边将手中和好的面团放在旁边进行发酵,洗干净手之后拿过来准备好的牛肉馅料。
奚玥悲愤欲绝:“你知道我最后在哪里找到了那个味道的来源吗?”
“是我的鞋子!
鞋子吸了好多味道!
我从没有想过鞋子竟然还有这么吸味的!
!
!”
奚玥说的那叫一个肝肠寸断,伤心难过,辛北陌则是不厚道的笑出声来:“哈哈哈哈哈那岂不是说明,你根本不脚臭!”
奚玥反应了一下,赞同的点头:“这倒也是……”
“不过确实是没法穿了……”
她垂头丧气,“也幸好买的时候并不太贵,现在扔掉倒是也不心疼。”
奚玥说着话就穿上了围裙,洗干净手之后跟着帮忙:“今天早上要做什么好吃的?”
“今早上做个牛肉锅盔吧。”
辛北陌将洗干净的葱姜切末,让奚玥调味,“牛肉末加入榨菜,加盐、生抽、蚝油还有胡椒粉。”
奚玥跟着她的指令,开始调馅料。
辛北陌一边工作,一边说道:“其实你说的在周六的时候准备螺蛳粉这件事情我也曾经想过,但是一想最后餐馆弄得到处都是那个味道……就还是算了。”
奚玥非常之赞同:“未来咱们要是想吃了,就买了在外面吃,可不能让咱们的餐馆也跟着有了味道。”
调好的馅料搅拌均匀,面团等待发酵,在这段时间中,辛北陌又熬了一锅牛奶燕麦粥和一锅青菜火腿粥。
砂锅准备好,灶台点上火之后,面团也发醒的差不多了,将发酵好的面团排气之后切成小分,包入准备好的馅料,收口朝下,团成一团,一个一个摆放在案板上。
团了几个之后,这项工作就交给了奚玥,辛北陌则是拿过来团子,一个一个按压成薄饼状。
烤箱预热,烤盘刷油,一个一个按压成薄饼状的牛肉锅盔就放入了烤箱中,开始进行烤制。
“这不就相当于薄薄的牛肉馅饼吗?为什么要叫它锅盔呢?”
奚玥一边包,一边问道。
辛北陌说道:“好像是和秦始皇有关,之前在秦朝的时候,锅盔就是作为军粮诞生的……”
她的声音猛地停住了,脸上的表情变得有些丰富多彩。
本来还在竖着耳朵听的奚玥听到一半发现已经停了下来,手上的动作也停下来,有些奇怪的转头去看辛北陌。
只见辛北陌的脸色有些难看,完全不像是平常一般,她不由得有点惊讶,顾不得手上有面粉,就想要上前去搀扶她:“姐姐,你怎么了?脸色好差啊!”
辛北陌摆摆手,示意自己没事:“我没事……”
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