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第26章 觉醒（第5页）

直到两年前，我回家工作，一时半会儿找不到合适的阿姨，妈妈也因病不能再帮我，我不得不又拎着菜刀上岗。

不知是生活经验丰富了，还是科技进步了。

奇奇怪怪的小家电、各种美食app，拯救了多少都市手残党，包括我。

我置办了三口锅，煎烤煮一体的摩飞锅、自带做菜程序的智能锅、空气炸锅。

破壁机是好东西，也能当锅用。

我在各视频网站和app上做调研，关注了一堆美食博主，使用过若干做菜小程序。

我的心得是，同类菜中，查用时最短，点击量最高的那则短视频最有用。

因为大数据告诉我们，用时短说明容易操作，点击量高说明味道不错，受欢迎。

我用过一个小程序，当你不知道做什么时，就把你已有的几样食材全部输入，点确认，须臾，它们是能组合搭配，还是变成几个独立菜，各种选择，计算机比你想得明白。

此外，制定一张私家菜程表，事半功倍。

每一天都要想吃什么，怎么做，说实话，有点头痛。

营养要均衡，舌头要保持新鲜劲儿，因此，我认认真真排了表，分早中晚，将食物们分大类。

比如，早餐需要饮品、主食、水果、肉类。

饮品分牛奶、豆浆、麦片等。

主食分花卷、包子、饺子、饼、面包、蛋糕等。

水果、肉类以此类推。

午餐、晚餐如早餐类推，鸡鸭鱼肉海鲜务必排好班，有哪些外卖、预制菜适合做加餐，统统列在表内。

每半个月一次大轮回，真真是《红楼梦》中，管厨房的柳嫂子所说，把菜名写成水牌，转着吃。

所以，其实只要动半个月脑子，好好记录，剩下的，微调即可，当然不怕辛苦的，可以一个月、两个月大轮回。

我在某生鲜超市有会员，每周会员日，所购商品均八八折，有了菜程表，买菜便能胸有成竹。

抓重点，家常菜就那么几个，全家每个人爱吃的，也就那么几个。

找对菜谱或视频，反复练习，一道菜做十遍，第十一遍，你可以拍视频了。

这不得不再提一下我的朋友文文，她曾在古籍出版社工作过，当年，他们社里有一本常销书法书，《永字八法》。

文文对我说，你把永字练好，常用的笔画都能练到。

一些菜，你把它们练熟了，分解、演化、合并，无限延伸。

今年两位阿姨交接工作，有半年空档期，我又上岗了。

事实上，阿姨在，菜程表也是她厨房工作的日程表；阿姨只做半天，晚饭还得是我。

看脱口秀大会前，我用空气炸锅做了烤羊排，炒了蛋炒饭，炖了玉米排骨汤，还清炒了一盘花菜。

u0027别人是下厨房，我是吓厨房，惊吓的吓。

u0027女选手在屏幕上说。

我笑了，成长是一生的必修课。

时至今日，我下厨房，也依然吓厨房，吓别人。

比如，除了我，全家都不吃辣，每当我想发火，就炒辣椒，不开油烟机，在呛人的辣味中，人人都感受到我的怒意，并受到惊吓。”

甜甜依偎在陈雨怀里，把老妈的文章看完，情不自禁地赞叹，“妈妈，你写的真逗啊！

文文阿姨和你之间有那么多有趣的事啊！”

“对啊！”

陈雨点点甜甜的鼻头。

“可是妈妈，你怎么有时间干那么多事呢？”

小姑娘困惑了，“你每天和我一起睡下，你是什么时候写这些有意思的文章呢？”

“每当你睡着，你妈我当然又觉醒了！”

陈雨神秘地笑，“你可以去问每个你认识的妈妈，她们是不是每天晚上有一样觉醒的时刻！”

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