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第165章（第1页）

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采购经理：“主要是外?地开水果店，我们没有基地，运输过去成本?挺高。”

陈知夏：“什么时期有什么时期的做法，到外?地看第一家店，我们可不可以先不谈盈利，只要不亏就行。

先到批发市场，严选一些不错的品先供货，把品牌和?质量、口碑先做起来，等门店逐渐多了以后，我们可以和?附近基地合作?，投钱给别人管理也?可以。”

采购经理：“这事，余总他……”

陈知夏：“我和?余总他商量过，是同意的。

而且，这些扩店的市场信息，今天不用，明天也?要用，这个精力花出去不会浪费，你放心做。”

采购经理：“好的。”

第三个面?谈的是督导经理洪盛。

陈知夏：“最近我去巡店看了一下，门店的4S做了，但是效果不理想?。

上班做得还一般，下班收盘的时候，为了赶着回家，很多果品到处乱丢乱放。

第二天来上班忙着收拾果品、拆水果包装，现场又是一片凌乱。

下班了，也?没有给水果进行冷冻，冷冻温度也?不统一。

特别是，下班了有客人来买西瓜，门店总是各种理由拒售，客户投诉电话都打到我这里了。”

洪盛：“我解释一下西瓜那个事，因为关店了，客户说要买一半，西瓜开切后剩下一半肯定浪费，放到第二天又不符合售卖标准了，所?以没卖。”

陈知夏真?是想?敲死他：“就不能推荐客户买一整个吗？可以买个小点的。

现场管理要灵活应变，解决不了的事，你要汇报给我，我来告诉你办法。”

洪盛不吭声。

陈知夏继续说：“之前一直有监督营业的开盘、收盘工作?和?水果陈列，但是执行效果还是不理想?，现在要重?新捋清晰。

你要制定营业的准备工作?流程，统一标准，统一执行，早上开门先做什么，开灯、启动电脑、先陈列果品、去除腐烂的果品、然后搬水果、称重?、最后是打包装贴价码，对吧？你已经是熟手了，这个流程下班前给我。”

陈知夏：“第二个是，你要规范群聊，不要买个西瓜也?发群里，磕个瓜子?也?发群里，你分开类别建群，工作?清晰明了。

让店长?将每天开盘的准备工作?和?收盘的工作?情况拍照发到群里。”

洪盛：“这样增加工作量，店长?可能会负面?情绪。”

这些工作?本?来就该做的，因为没人管就一直不做。

松散惯了，一下子?收紧让人难受，只要督导经理真?心执行，一定能说服底下这些店长?。

这么多理由，无非是想?省事。

陈知夏拍了拍桌子?：“本?来就该做的，什么叫做增加工作?量。

公司要发展，难道永远卖烂果吗？既然你那么心疼，那就督导经理来做。”

听到督导来做，洪盛识趣的说：“我明天会开个会给他们说一下。”

第四个面谈的是工程部经理。

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