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第65章 蹭吃（第1页）

大盘鸡堪堪吃完的时候，新任传菜员少女又及时送来了一盆汤，堪称是无缝衔接。

汤品一般会在热菜中间或者热菜快上完的时候上桌。

清淡的汤，如冬瓜肉丸汤、蔬菜豆腐汤等，一般会在热菜中间上桌，

起到清口润喉的作用，缓解前面几道热菜带来的油腻感。

浓郁的汤，如佛跳墙、鸡汤等滋补汤品，一般会在热菜基本上完之后上桌，

让客人在品尝完众多菜肴后能喝上一碗热汤，感觉更加满足。

李国助点的，是梭子蟹土豆汤。

这道汤不但兼具清淡汤与滋补汤的优点，也非常的应季。

现在正是秋高气爽的时节，恰是梭子蟹最肥美的时候。

刚放下汤，现任传菜员马上就转身回后厨去了。

前任传菜员则马上开始给大家盛汤。

汤里螃蟹的数量显然是早就算好的，一共是五只，

大小都差不多，还都切成了两半，正好一人半只。

正在众人享用螃蟹的时候，现任传菜员又送来了炸鱼薯条和天蚕土豆。

本来在汤品之后上桌的，一般都是主食。

但李国助点的最后一道热菜是大盘鸡，也就等于是同时把主食点了。

一般吃过主食以后，宴席就到了收尾阶段。

于是李国助就在汤品之后点了这两道小吃用来收尾。

用小吃收尾，主要是为了让客人放松下来。

吃过主食以后，客人差不多都饱了，注意力开始从吃饭向与同桌聊天转移。

这个时候通常也是喝酒的高潮期。

小吃不仅可以做下酒菜，也可以起到助兴的作用。

炸鱼薯条是李国助专门为三浦按针和考克斯点的。

因为它是英国的国菜。

他之前点菜点到炸鱼薯条时，还特意盯着三浦按针和考克斯一字一顿地大声念出了菜名。

不料那两人虽然注意到了他的异常，却显得有点茫然。

这让李国助既失望又困惑。

他还当是两人对这道菜的汉语译名不熟悉导致的。

谁知菜上了桌，三浦按针和考克斯还是反应平平，并未给予特别的关注。

等到两人品尝后，虽然也给予了称赞，却也并不比其他人表现的更喜欢这道菜。

这直接把李国助给整郁闷了。

他意识到自己可能是哪里搞错了，却因为怕出丑，硬是忍住没问那两人。

其实炸鱼薯条开始在英国流行，是在维多利亚时代，那也是第二次工业革命的时代。

至于成为英国国菜，则还要等到第二次世界大战呢。

这也算是李国助的一个知识盲区吧。

说到天蚕土豆，很多现代人可能不会想到它是一道小吃，而是会想到一位网络作家。

因为那就是他的笔名。

但要是说到狼牙土豆，全国人民都知道它是一道四川着名小吃。

其实天蚕土豆是狼牙土豆的前身，是原始版的狼牙土豆。

而狼牙土豆则是天蚕土豆的改良版。

天蚕土豆通常仅以土豆作为单一食材，

狼牙土豆则在此基础上，加入了诸如莲藕、平菇、魔芋、菜花、青椒、红椒等时令蔬菜，

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