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清朝那些事18 西太后好食驴肉丝（第5页）

张守义的背影佝偻如虾米，与平日挺直的腰杆判若两人。

宣统元年冬，清东陵的寒风卷着雪花。

张守义跪在慈禧太后的陵前，手里捧着个檀木匣子。

匣子里装着半块翡翠镯子，正是当年光绪帝进献的那只。

"

老佛爷，您要的驴肉肉丝奴才给您带来了。

"

张守义颤抖着打开食盒，"

这是用长白山野山参炖了三天三夜的，您尝尝..."

话音未落，他突然剧烈咳嗽起来，鲜血染红了衣襟。

王五慌忙扶住师傅："

师傅，您这病..."

"

莫要声张。

"

张守义擦去嘴角的血迹，"

老佛爷在时，总说驴肉的燥热要配野山参的寒凉。

可她哪里知道，这驴肉和野山参同吃，会损耗人的元气。

"

他望着墓碑上的"

慈禧端佑康颐昭豫庄诚寿恭钦献崇熙配天兴圣显皇后"

字样，"

老佛爷贵为太后，却被这口驴肉误了性命。

"

王五震惊地看着师傅："

您是说，老佛爷的病..."

"

正是。

"

张守义将匣子放在墓碑前，"

老佛爷常年吃这驴肉肉丝，体内寒热交攻，最终..."

他突然剧烈抽搐起来，鲜血从七窍涌出，"

王五，你要记住...驴肉虽美，不可多食..."

话音未落，张守义气绝身亡。

王五跪在雪地里，看着师父的尸体渐渐被白雪覆盖。

远处传来守陵人悠长的梆子声，惊起寒鸦掠过天际。

民国初年，北平城流传着"

西太后好食驴肉丝"

的传说。

有人说慈禧太后因贪食驴肉早衰而亡，有人说驴肉张的后人得了疯病，还有人说东陵慈禧墓里陪葬着整头黑驴。

但真正知道真相的人，都已化作黄土。

唯有御膳房的老太监们私下相传，当年慈禧太后用膳时，总会在驴肉里加野山参，而这道菜的发明者，正是那个暴毙在东陵的张守义。

至于驴肉张的作坊，早已在宣统年间关闭。

唯有东四牌楼的老槐树记得，那里曾飘出过奇香，也埋下过不为人知的秘密。

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