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清朝那些事18 西太后好食驴肉丝（第4页）

慈禧端详着他年轻的面庞："

你师父教了你多少本事？"

"

回老佛爷的话，师傅只教了些粗浅手艺。

"

王五磕头时，帽檐擦过金砖，"

这驴肉羹是师傅昨夜带病熬制的。

"

慈禧突然冷笑一声："

哀家看你这细皮嫩肉的，倒像个读书郎，莫不是偷偷往汤里加了什么？"

她转头对李莲英说，"

去把张守义叫来，哀家要当面问问。

"

李莲英退下时，王五听见自己心跳如擂鼓。

他想起师傅说过，老佛爷的舌头能尝出二十里内的水质差异，如今这驴肉羹里加了野山参，不知太后能否察觉。

片刻后，张守义被两名太监架着进来。

他面色潮红，额头烫得能煮熟鸡蛋："

老佛爷恕罪，奴才实在..."

"

闭嘴！

"

慈禧打断他的话，"

哀家问你，这驴肉羹里是不是加了野山参？"

张守义浑身剧震，差点瘫倒在地："

老佛爷圣明，奴才该死..."

"

你可知哀家为何让你进养心殿侍候？"

慈禧的声音突然温柔起来，"

哀家这身子，早年落下的病根，只有野山参能调理。

可宫里的太医偏说野山参燥热，不让多用。

"

她起身走向张守义，"

你倒聪明，把野山参混在驴肉里，借驴肉的燥热来中和人参的寒凉。

"

张守义冷汗涔涔："

老佛爷恕罪，奴才只是..."

"

住口！

"

慈禧突然提高声调，"

哀家要赏你。

从即日起，你升任御膳房副总管，专管哀家的膳食。

"

她转身对李莲英说，"

去把驴肉张的作坊扩建三倍，多养些黑驴，每日喂足黑豆枸杞。

"

李莲英躬身领旨时，看见王五正搀扶着张守义往外走。

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