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“婶子今天帮大忙了,等下一定要多吃一点儿,叫苗哥儿和刘大哥也多吃点儿。”
沈锦清说的苗哥儿和刘大哥是沈二娘的儿子,沈二娘是专程过来给沈锦清帮忙的,怕自家这两个呆在别人家不自在,就先让人呆在家里等会儿再过来,反正就在隔壁。
“那感情好。”
沈二娘爽朗道。
正说着,竟有人敲门,沈锦清连忙跑过去打开门闩。
他跑的急,打开门那一瞬间,差点儿迎面撞上林煜的胸膛。
“怎么来的这样早”
这会儿刚过酉时,平常人家才开始做饭。
林煜:“左右无事,我在家中呆的无聊,想来看看有没有什么能帮得上忙的。”
“快进来。”
沈锦清焦心他的肋排,动作自然的扯着人的衣袍,让人进来。
林煜神色间似乎也并没觉得有什么不妥。
倒是给沈二娘惊了一下,这俩小子什么时候这么熟的。
但她的脑子有一部分还停留在,沈锦清等同六岁小孩的观念上,也没往哥儿男子拉拉扯扯那方面想。
林煜很听话的被他扯到烤炉边上,沈锦清坐在那里烤着肋排,他就在旁边蹲着看。
时不时给沈锦清递个油碗和刚刚碾碎的那碗烧烤料。
沈锦清最后大刀阔斧的把烧烤料均匀铺到肋排上时,才猛然惊觉,埋怨他:“你怎么在这儿蹲着?怪我,你搬个矮凳来坐也好啊。”
林煜想说他在这里蹲着挺好的,沈锦华却在这个时候回来了。
刚刚林煜来了之后,沈锦清就没再把门关上,此刻沈锦华正笑着把村长迎进门来,村长后边儿还跟着他的孙子和孙哥儿。
沈锦华是村里唯一的秀才,又是村长孙子的先生,村长很看重他,俩人聊得热火朝天的,暂时是无暇顾及他人。
沈锦华引着村长入厅,沈锦清就轻轻推着林煜的后背示意他也进去。
他边推着边对沈二娘喊:“婶子也快去喊苗哥儿和刘大哥过来吧,该开饭啦。”
林煜一看就是不会做人情事故的人,沈锦清拉着人先后给村长打了招呼。
沈锦清和村长聊了两句,林阿叔带着张叔也来了,气氛一时之间分外和谐。
等到沈二娘带着她的苗哥儿和刘大哥落座后,沈锦清忙回到院子里把火熄灭,刚刚他撒粉料时肋排就已经烤熟了,耽搁了这么一下,这会儿果然有些焦了。
但还要待客,沈锦清没时间为他的肋排忧伤,他到厨房里把锅里煨着的鸡汤还有中午温着的糯米排骨饭端上桌。
然后把从私塾带回来的那碗白肉再切薄,又斜刀将蒜苗切段,先前说是要做回锅肉,但其实条件有限只快速做了个蒜苗炒肉上桌。
沈锦华要在桌上陪客,最后还是林煜帮他把肋排和卷饼、黄瓜丝端上桌的。
那整副肋排被端上桌时所有人都被惊了一下,苗哥儿更是感觉到好像整个桌子都被沉的晃了下。
这肋排横卧桌前,被香辛料厚厚覆盖的表面滋滋冒油,色泽惊艳,焦香四溢,独属于香料霸道的气味引得众人口水直流。
沈锦华最后落座,笑着打破众人的震惊,“大家别关顾着看这副肋排,我这是瞎捣鼓的,沈二娘帮忙炖的鸡汤才真该尝尝。”
“这鸡还是从林大哥那儿买的,山上野生疯跑的,肉质紧实着呢。”
“我在院子里烤肋排时,都能闻到厨房里飘出来的香。”
“哪里,都是家常手艺,大家吃得惯才好。”
沈二娘做饭自有她的一套,鸡汤炖的色泽金黄、鲜香味美。
野栗粉糯香甜、鸡肉软烂不失劲道,还添了几朵香菇增加风味,一口热汤下去满是熨帖,沈锦清喝了赞不绝口。
大家也都忙叹道:“好喝!”
鸡汤鲜美,配上香酥脱骨的肋排简直是人间美味。
那肋排鲜嫩多汁,一扯就能脱骨脱肉,一开始大家还吃不太惯花椒的味道,但当花椒那种椒麻的口感在味蕾炸开,再配上烤肉那种焦香酥脆的感觉,大家都是一口接一口,简直停不下来。
等到吃肉吃得有些腻味的时候,还可以配着黄瓜卷饼,卷巴卷巴一起吃喽,解腻!
当然,不想吃卷饼也可以一口青蔬、一口肉,再搭配糯米饭吃,也是美味。
村长爱喝酒,他随身带着一壶,正和沈锦华喝得开心,张叔和林煜也在席间作陪,倒是刘大哥不会喝酒。
酒过三巡,村长忽然大着舌头对沈锦华说,“清哥儿……这回不傻了,是、是好事……”
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