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第80章（第1页）

今日阳光确实赤灼，他们干着重体力活，少不得流汗，整日被太阳晒着，想来更加吃亏。

平安瞧着，木头那一身皮子都没有以前白皙了。

平安取出泡好的金银花茶，给他和爷爷各倒上一杯。

这茶是用金银花、菊花、甘草、枸杞文火熬煮，清热又解暑，虽还未到夏季，但晴日里已然出现暑气，喝上一些散散热正好。

木头这会也顾不得什么风度，猛灌了一大口茶，这才擦了擦嘴，耸着肩望着门外叹气。

这会不用他说话，平安也知他在想些什么。

若是她没有这一身力气，只要想到还有漫长的二十几天徭役要过，她也觉得前途一片黑暗。

思及此，平安看向胡水生，问道：“爷爷，你们每日到那的时间定好了吗？一直是卯时中？”

胡水生放下水杯，点点头：“定好了，现在天亮得愈发早，也都看得清路了。”

平安点点头：“既然这样，明日我送你们出发，这样你们就能省些功夫。”

“不成。”

胡水生断然拒绝。

木头瞄了眼平安，又看了眼爷爷，眼珠滴溜半晌，却没作声。

“爷爷。”

平安劝道，“这对我而言不过是顺路的小事，你们白日里干那样多的重活，我心里看着实在难受。”

“你这孩子。”

“要不，就送一段吧，送到镇上，剩下的我和爷爷一起走。”

木头小声提议。

平安也赶忙应和，两人劝了半天，胡水生这才点头同意。

今日的卤肉已经卖光，晚上平安便切了一段冬日自家腌制的腊肠。

这肠色泽酱红，腊香浓郁，切成薄片后更是外焦里嫩，口□□汁。

若是腌制得宜的腊肠，既无肥肠的气味，又保留了肥肠独有的口感与油脂。

切上一片，便可知这腊肠好坏，若是一刀下去，不软不硬，则说明火候到位，水分适中。

取出细观，若能在酱色的肠圈内看见一层薄可透光的白色油脂，那这腊肠便是上品。

切好的腊肠过水焯除杂质与多余盐分，沥干备用。

另起锅下芥辣蒜末，爆香后入腊肠翻炒，炒至腊肠油色红润，香味溢出，便可撒上些许蒜段出锅。

至于素菜，便清炒了个芡实杆，撒上些许葱花做配，这清炒出来的芡实杆依旧白嫩水灵，看着清澈干净。

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