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程家嫂嫂听闻立刻也赞同，“可不是，我尝一口只知是米浆做的，但不知怎么做的，改日你也教教我，月姐儿也爱吃。”

沈嫖应下，米浆也不贵，其余的菜更不贵，自家做着吃正好。

“好。”

“对了，你这食肆到夏日也需要卖清凉解暑的，需不需要提前定冰。”

程家嫂嫂想起大酒楼是会自己提前做冰窖，还会储存冬日的雪，到了夏日做冰雪凉水，冰块来做浮瓜沉李，到了夏日，冰块不算便宜，但她家也能用得起。

沈嫖点下头，“是呢，我改日也询问谁家做冰窖的。”

她完全没想过自己做一个冰窖，因为一个冰窖需要的人工，砖块，用火烤墙，还有切割，中间不仅费时，还费钱财，据她所知，一个冰窖建造下来需要上百贯钱。

所以一些商户冬日储冰，再到夏日卖出去，这中间大半年的时间不会回款，他们就会选择找一些小食肆，大家一起合作，让食肆里也提前预付一笔钱，这样到了夏日就可以来取冰，相当于现代的买期房。

程家嫂嫂也没多问，赶紧去扫雪，不然等一会人来人往的多了，这雪被踩实，就难扫了。

沈嫖回家把早饭做好，穗姐儿起床自己洗漱。

她昨日见到那小猫布偶，高兴得一整晚都抱着睡觉。

她从前只在铺子里见过，但没想到自己的这个比铺子里的都好看，抱着软软和和的。

她一定要谢谢张家婶婶的。

沈嫖把穗姐儿送到女学，宁娘子来送炖汤用的羊肉，这路上街道司已经扫干净了。

“你家门前，我看也扫得干净，不过走路时也得小心，我刚刚都看到好几个人走着走着就摔跤了。”

沈嫖吃完早饭送穗姐儿出门的时候才知道自家门口扫干净了，连带着赵家婶婶门口的也是，她不用猜，就知道是程家嫂嫂做的。

程家嫂嫂一贯如此，是个最热心肠又实在的人。

“看这情况明日可能还要下雪。”

沈嫖给她倒上一盏热茶。

宁娘子也点下头，“这天气虽然冷，吃肉的倒是多了起来。”

她家生意最近好很多，不过大头还是在沈娘子食肆中。

“对了，我今日瞧见蔡河边上开始做冰窖，你家肉铺到夏日一般也会用到吧，都是在哪里买的冰块。”

沈嫖想着还可以到郑家那边也问问。

宁娘子嗯下，“是这样的，我家用冰都是从姚掌柜那买的，就在咱们南边的粻米桥最大的一个院子，就是她家的。”

沈嫖南边最远的距离也就去过乳酪铺子，还真没往那边再走过。

“好，那我到时再说，也可去她家买。”

宁娘子点头，“姚掌柜是个女子，最是爽朗大气，她父母膝下无子，咱们律法规定，家中在户绝的情况下，女子继承父母的全部财产，所以她就接手家中的几口冰窖，但她为了奉养父母，只得招婿，那郎君姓项，二人婚后夫妻和美，也算是咱们这外城的一项美谈了，不过你年岁小，可能没听过。”

她想着算起来姚掌柜今年应当也有三十五六了。

沈嫖听到这里来了兴致，汴京经济发达，商户众多，但家中只有女儿的也不少，所以招婿之风盛行，有些郎君家贫为了能够读书科举，也愿意入赘，而且招赘的方式也有许多种。

有终身型的，就是一旦入赘，不得再回男方家庭，也有契约型的，男子只在女方家中待几年，要为女方父母生下孙子后，才能领着妻子儿女归家，还有归宗型的，在女方父母均已去世后，男方就可带着妻子回归本家。

不过这里面只有终身型的，才能够分享女子的财产，其他几种女子的财产都还是女子的，且孩子的姓氏都是随女方的。

据说一直到现代的开封，依旧有招赘的风俗。

“那这位项郎君是终身入赘的？”

宁娘子笑笑，“正是，这二人因为住的相近，其实打小就认识，不过项家子女众多，家境也贫寒，一家十几口人住在巷子里的三间屋内，远不如姚家富裕，一开始项家父母都不愿意让项郎君入赘，姚掌柜给了一笔钱后，项家父母就愿意了，项郎君也自愿终身为婿。”

所以姚家还是姚娘子当家作主，大家伙也都称呼她为姚掌柜。

沈嫖听到后又看向宁娘子，十分认真地开口，“这位项郎君，是否俊美？”

宁娘子看她这么严肃的表情，问出这样的话，又哈哈笑起来，“那是自然。”

沈嫖觉得这是人之常情。

不然姚掌柜这样的小娘子，什么样的郎君聘不来，何必还与项家如此纠缠。

她又觉得自己这个想法十分浅薄，兴许就是项郎君品行好呢，所以才会直接问。

宁娘子笑好后，又跟沈嫖说起，“我见过他数次，虽说现在年岁大了起来，但依旧能看出他年轻时应当十分俊俏。”

“那我找个时间去寻姚掌柜，与她定个契约。

夏日也从她家中买冰。”

沈嫖想着冰的事解决，夏日也好过。

宁娘子和沈嫖说笑着，这时间过得也快。

她忙起身，“我得赶紧回去，跟你一说就忘了时间。”

沈嫖把她送到门外，也开始忙碌起来晌午的活，因为各种饭食都减少许多，晌午就更不忙了，她做起来也是有条不紊的。

赵家婶婶过来帮忙都觉得清闲，把食客的最后一份烩面端上桌后，她拿着抹布帮着擦灶台，一边擦一边跟她说话。

“大姐儿，你家二郎书院里何时放假？”

沈嫖摇下头，把用过的碗筷也都放到大的木盆里，这是专门用来洗碗的。

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