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第3章 一凡曾山经名师点拨 顿开茅塞（第7页）

大盘牛肉。

刚出锅的还烫手那。

这是大拼盘，有野兔肉、野猪肉、野山鸡肉、野狍子肉、野獾子肉。

这盘儿是冷拼，都是这里的季时菜，嫩极了。

这还有个小锅子，是酸菜白肉。

来，还有一大盘子水饺，北方人讲究，饺子就酒，越喝越有。”

小二儿叨叨着。

一凡和曾山吓的目瞪口呆。

曾先生笑着说：“你们吓着啦？跟师傅学艺，先过这关。

这叫大口吃肉身体倍棒，大口喝酒人倍丈义。

不能吃不能喝，人不可交。

这就是东北人的做事准则。”

朱师傅笑了：“别吓唬两个小弟了，我们都是岭南人，今天是品菜，我们不是正宗东北人，所以我们不按东北人的套路走。

哈哈。

来吧，尝尝这东北小烧儿。”

一凡和曾山起身，接过酒壶：“礼应我们给师傅和老师斟酒。

您坐，我们来。”

一凡和曾山一个斟酒，一个布菜。

“来吧，这头一杯酒，我们敬朱师傅。

感谢朱师傅在百忙当中，抽出来时间，给我们上课。

谢谢啦。”

曾先生起身，高举杯。

“哪里，哪里，您这可见外啦，我们是一家人聚会，论年龄，我长一些，空活几十年，没有成事，就是个不成事的哥哥吧。”

朱师傅举杯跟曾先生碰杯谦虚地说。

一凡说：“能进宫的师傅，都是能人。

凡人是进不去的。

朱师傅是真人不露相，露相不真人呀。

我敬师傅。

祝您身体健康，事事顺心。”

“我敬您永远开心快乐。”

曾山起身举杯祝福。

四人举杯一饮而尽。

哈，哈，哈辣的一凡和曾山直吐舌头。

曾先生喝过，对烈性酒早有感觉。

虽然也是辣，但能控制些。

一凡和曾山知道北方酒烈，由于没有接触过，还是呛辣的直咳嗽。

朱师傅在北京呆的时间长，早已习惯北方烈酒。

“没事，习惯一下就好啦，酒是那样的烈，情才那样的真。

北方人豪爽，是要用烈酒考验的。

哈，来吧，吃几口菜，一会儿就过去。”

朱师傅示意他们吃菜。

一凡和曾山一看这大盘子肉，有点吓人，哈，吃吧。

大口吃肉，大口喝酒。

唉，还真有点感觉。

酒肉不能分家。

一口酒一口肉的感觉还真不错。

曾先生说：“我先说点正事，免得喝酒忘了。

哈，这酒这么喝真是痛快。

一会儿就知道啦。”

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