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苏记粉铺开业头三日的火爆,像一阵风似的传遍了落雁城西街乃至周边几条巷弄。
那酸辣鲜爽的独特滋味,实惠的价格,以及苏家人干净利落、笑脸迎人的做派,迅速积累起一批回头客。
铺子每日一到饭点便座无虚席,甚至有不少住在城东、城南的食客慕名而来,就为尝这一口新鲜。
生意红火,带来的自然是前所未有的忙碌。
李氏和柳氏几乎是从天亮忙到天黑,烫粉、调汤、招呼客人,手脚不停。
原本计划只做早午两市,奈何客人需求旺盛,后来连傍晚也开着,直到准备的食材全部卖光才打烊。
几天下来,两人虽累,腰杆却挺得比以往任何时候都直,脸上洋溢着一种被需要、被认可的满足光彩。
柳氏原本略显柔弱的性子,在日日与各色客人打交道中,也渐渐变得爽利起来。
苏老爷子和苏屹安、苏靖和则成了固定的运输队。
每日天不亮就从清溪村出发,轮流赶着驴车,将最新鲜的红薯、磨好的淀粉、自家种的蔬菜以及必要的柴火运到城里,再将头一日收到的沉甸甸的铜钱小心带回。
苏老爷子虽不再亲自在铺子里盯整天,但每隔两三日必来一趟,看看生意,盘盘账,和左邻右舍熟络地打声招呼,俨然一副沉稳老练的东家模样。
留在清溪村的众人也没闲着。
文氏主动承担了更多的家务和照顾老人的责任,让李氏和柳氏能安心在城里经营。
苏家兄弟们每日依旧雷打不动地早起练武,下午去学堂,但放学后,都会主动帮着家里干活——苏新、苏景力气大,负责挑水、劈柴,保证城里的柴火供应;苏杭和苏云则帮着文氏处理红薯,清洗、粉碎、过滤、沉淀淀粉,这套流程如今苏家大小孩子几乎都能上手;连最小的苏舟,也会迈着小短腿,帮忙递个工具,捡拾掉落的红薯。
苏浅浅成了连接城里铺子和村里大本营的“小总管”
和“智囊”
。
她心思活络,观察细致。
看到铺子里客人有时等得焦急,她便建议增加了几样可以提前准备好的小菜,如凉拌萝卜丝、酸辣黄瓜条,每碟只卖一两文钱,既能缓解客人等待的焦躁,又能多添些进项。
她还发现有些干力气活的客人觉得光吃粉不顶饿,便让李氏尝试做了些扎实的红薯面贴饼子,搭配粉面一起卖,也很受欢迎。
这日傍晚,打烊后,一家人围在后院吃饭兼开小会。
李氏揉着发酸的胳膊,脸上却带着笑:“今儿个又卖了将近十五两!
照这么下去,用不了一个月,咱家买驴车的本钱就能赚回来了!”
(之前租车成本高,苏家已用赚来的钱买了一辆属于自己的驴车)
柳氏也点头:“就是这人手……有点转不开了。
晌午最忙的时候,恨不得一个人掰成两半用。”
苏老爷子沉吟道:“是啊,光靠你们俩是太辛苦。
眼看地里春耕也快开始了,家里男人也不能总耗在运输上。
俺看……是不是在城里雇个帮工?”
苏浅浅早就想过这个问题,她开口道:“爷爷,雇人是个办法,但得找可靠知根底的。
眼下我倒有个想法,”
她看向文氏,“二婶心细手巧,绣活也好,但一直在家忙活。
我看铺子里洗刷碗筷、收拾桌椅的活儿也不轻省,而且咱们以后说不定还能卖点二婶做的绣品帕子什么的当添头?要不,让二婶也来铺子里帮忙?工钱咱们自家人好说,主要是能分担些,也多个照应。”
文氏闻言,有些意外,随即眼中流露出意动。
她性子静,不似李氏柳氏那般外向,但做事极其细致认真。
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