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第68章 备货（第3页）

院里漆黑一片，枣树的枝叶在夜风里轻轻晃动。

她在门口站了一会儿，转身走回去。

「把卤水罐搬过来。

」

周三顺楞了一下。

作坊墙角放着三个密封的卤水罐，是之前灵泉养出来的几罐备用的。

本来打算冬天扩产时再动，现在顾不上了。

她把第一罐卤水搬上灶台，拆开封口。

卤水的颜色比老卤浅了一层，但咸香和麻味还在。

她把这罐卤水倒进锅里，又打了半桶新井水添进去，加花椒、八角、桂皮、生姜，大火烧开。

周三顺站在旁边看着锅里的汤慢慢从浅褐色变成深酱色。

「这锅新卤水，能顶上吗。

」

「能。

灵泉养过的，发酵比寻常快。

多煮两天就差不多了。

」

「那这锅老卤是谁烧干的。

咱们灶膛里从来不放炭。

」

周晚穗转过身。

「你说什么。

」

「我刚看了灶膛。

里面有块没烧透的炭精。

咱们作坊只烧柴，从来不用炭。

炭精这东西燃得慢温度高，扔进灶膛能蓄一两个时辰的热。

烧干锅正好。

」

他把炭精从灶膛里拣出来放在灶台上。

黑乎乎的一块，鸡蛋大小，表面全是蜂窝眼。

周晚穗低头看着那块炭精。

有人在夜里摸进灶房，往灶膛里丢了炭精。

卤水锅被慢慢烧干，她自己累得靠着瓦罐睡着了。

如果有人想毁她的卤水，时机挑得正好。

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「今晚的事别往外说。

」

周三顺愣住了。

「这明摆着有人要害咱们。

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