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第86章 煎馄饨（第1页）

禾娘清了清嗓子，先看柳嫂子，又看了看火上的药罐：“我晓得嫂子不是故意占灶，阿准的药也耽误不得，只是……我今日的馅已经拌了，放到明日准要坏。”

她说得快，差点咬了舌头，停下来换了口气。

“要不药罐还放这边，我用另一个火眼蒸馒头和角儿，杜嫂子的香料先挪去西窗底下，那里没水汽，等药罐离火，我再煎馄饨，晚半刻钟出门，也还能赶一赶。”

杜家娘子指着自己的瓦盆：“那我这茴香怎么办？”

“先摊开晾着，晌午有日头再晒挨着灶烘得太急，焦了更卖不出去。”

禾娘说完，见杜家娘子还皱着眉，又小声补了一句，“我帮嫂子搬。”

“谁要你帮，你顾好自己的馒头吧。”

杜家娘子嘴上没松，手却已经端起瓦盆。

走过柳嫂子身边时，她把盆护得严实，生怕有人碰掉一粒。

柳嫂子也没再争，她拿湿布擦掉灶台上的药沫，侧身让出位置：“你蒸你的，我看着火，不叫药汁再扑出来。”

禾娘连忙把蒸锅坐上去，手忙脚乱添了两块炭，火没烧匀，烟先钻了出来，呛得她偏过头直咳。

柳嫂子接过火箸，往炭堆里拨了两下：“别一股脑往里塞，堵住了更烧不起来，留条缝。”

“哎。”

禾娘蹲在灶门前看着，直到火苗重新起来，这才跑回案边包角儿。

昨日的虾肉角儿卖得快，还有客人问今日来不来，她没敢改掉，只把葱白少放了一半。

河虾肉不多，剥了半天才得小半碗，里头添些带肥膘的猪肉，拌匀了，也能多包几个。

有只没死透的虾忽然从盆里弹出去，一头扎进柴筐里。

香姐儿正好进来，看见了便扑过去抓，她翻了两根柴，虾又蹦一下，吓得她“呀”

了一声，赶紧用两只手扣住。

“抓到了，抓到了！”

她捧着虾跑回来，鼻尖蹭了一点灰，自己还不知道，禾娘把虾接过来放回盆里，没忍住笑了一下：“你轻点，再拍两下，虾都叫你拍扁了。”

香姐儿往案板上看：“禾娘姐姐，我能帮你不？”

“你会什么？”

“我会折纸托，昨日看你折过。”

柳嫂子正在滤药，听见这话便道：“叫她折十个，十个就是十个，多拿纸糟蹋了，从她零嘴钱里扣。”

香姐儿立刻把手缩回来，先跑去洗了两遍，这才接过油纸。

头一个折歪了，边角怎么都对不上，她偷偷压在腿底下，又去折第二个，第二个更歪。

禾娘擀着皮，余光瞧见了，手里的擀面杖停了一下，油纸也要花钱买，她嘴唇动了动，到底没说重话，只把那两张抽出来重新展开。

“还能用，别藏了，这里往回折，不是往下按。”

“我晓得了。”

香姐儿脸上沾着面粉，低头折第三张，这回总算像样，她举起来给禾娘看，嘴角都快翘到耳朵边了。

阿准披着衣裳站在灶棚外，眼巴巴瞧着，柳嫂子一转头，他便往门后缩了缩，只露出半张脸。

来做什么，药还没喝。”

“我也会折。”

“你先把咳嗽养好，少往灶棚钻。”

阿准抿着嘴，不说话了，眼睛还黏在案板上。

禾娘留了十来张小皮，打算试煎一锅馄饨。

馅用的是菘菜和猪肉，里头拌一点泡软的干蕈，都是昨日剩下的，算不上费本钱。

第一只包好没多久，皮上便湿了

她捏起来看了看，这才发现菘菜挤得不够干，只好重新攥了一遍。

那只湿了皮的没法拿去卖，被她放在案板角落，预备留给自己吃。

杜大郎这时从西屋出来，衣带还没系好，闻见肉馅味便凑近了些。

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