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可嘴上这么说，何娘子心里倒是记下这事。

次日等徐相望一行人刚来，她便大大方方上前买了两个小笼包和一个茶叶蛋。

　　咬了一口，何娘子微微变了脸色。

等吃完了鸡子，她神色愈发复杂了，冲着徐相望三人看了好几眼，一抬眸正对上不远处挤眉弄眼的李娘子。

　　何娘子的脸腾地涨红，全装作没看见，自顾自忙碌起来。

　　徐相望没看到邻居的眉眼官司，正坐在小板凳上包小笼包。

　　正如昨日跟两小只说好的一样，今日徐相望多准备了些面团和馅料，一边出摊一边包小笼包。

　　桌板摊开，洒上干粉。

　　徐相望伸手扯出面团，发好的面团里面布满孔洞，如棉絮般蓬松。

　　只需要稍稍揉一揉，就变成了光滑无气泡的面团。

　　再揉一揉，就成了均匀的长条。

　　徐相望揪成数个大小均匀的面剂子，丢在案板上。

　　再来，很快平整的面皮就垒成一座小山，规规整整地搁在案板边缘。

　　等处理好一缸面团，徐相望方才拿起一块，舀起一勺肉馅放入其中，拇指轻按馅心，另一只手飞快捏起面皮边缘，指尖灵巧旋折、连提带捏，眨眼功夫一只圆润饱满的小笼包便出现在她手心里。

　　眨眼功夫，蒸笼里便摆满了一模一样的小笼包，引得几名食客买完小笼包还要在原地看上半响，嘴里啧啧称奇。

　　“见过利索的，这般利索的还是头回见到。”

　　“你看到是怎么揉面的吗？”

　　“看是看全了，但就一拉一扯，就面团就好了？”

　　“这面是发得真好。”

几名家里做过笼饼的婆子瞧着被徐相望提起来的面团，忍不住惊叹。

　　“定是用了珍藏的老面！”

　　“可这摊子不是新开的吗？”

　　“应当是别处搬过来的吧？你瞅瞅那面剂子，一揪一个准，做出来的小笼包居然还一模一样大！

哪能是新手！”

　　顾客的议论声又引来其余人的好奇目光，连斜对面的馒头铺也听到食客的讨论，遣了个年纪小的帮工过来瞧瞧。

　　帮工直直挤进入群，也不说要买什么，就伸长脖子往后面张望，不出三息就被后面的食客拉开：“不买东西挤在这里做什么？”

　　帮工又绕到豆浆摊那，方才看到后面的景象。

他呆呆地看了半响，这才连跑带跳地往铺里去：“主人家，主人家！”

　　“慢走，欢迎下次再来。”

张记馒头铺的老板笑着送走食客，然后白了帮工一眼：“叫那么大声做什么？当自己是公鸡呐？”

　　骂了一句，他才往徐相望那边努努嘴：“那边是卖什么馒头的？怎那么多人挤着看？”

　　“叫徐记酱肉小笼包。”

帮工小声答道，“挤着是因为摊主在那边现场包馒头。”

　　“现场包？”

张老板一脸懵，回头看了看坐在内侧同样在包馒头的帮工：“我还以为在干啥呢，结果就这……这有啥好看的？”

　　“哎呀不一样！”

帮工没读过书，不晓得如何描述徐相望的动作，绞尽脑汁挤出一句话：“那样子很厉害的。”

　　“能厉害到哪里去？”

张老板抱怨了一句，“不都是包馒头吗？”

　　“不一样，不一样！”

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