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生于南方兴于南方的中国茶（第3页）

则是正名。

“茶”

字在中唐之前一般都写作“荼”

字。

“荼”

字有一字多义的性质，表示茶叶，是其中一项。

由于茶叶生产的发展，饮茶的普及程度越来越高。

茶的文字的使用频率也越来越高，因此，民间的书写者，为了将茶的意义表达的更加清楚、直观，于是，就把“荼”

字减去一划。

成了现在我们看到的“茶”

字。

“茶”

字从“荼”

中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”

字已减去一笔，成为“茶”

字之形了。

不仅字形，“茶”

的读音在西汉已经确立。

如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”

王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”

陵县。

在《汉书.地理志》中，“荼”

陵的“荼”

，颜师古注为:音弋奢反，又音丈加反。

这个反切注音，就是现在“茶”

字的读音。

从这个现象看，“茶”

字读音的确立，要早于“茶”

字字形的确立。

中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异彩纷呈，对同一事物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。

在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”

的字形进一步得到确立，直至今天。

茶叶原产地溯源

在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。

中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。

南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。

唐顺宗永贞元年，日本最澄禅师回国，将中国的茶籽带回日本。

尔后，茶叶从中国不断传往世界各地，使许多国家开始种茶，并且有了饮茶的习惯。

但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其它一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲。

1823年，一个英国侵略军的少校在印度发现了野生的大茶树，从而有人开始认定茶的发源地在印度，至少是也在印度。

中国当然也有野生大茶树的记载，都集中在西南地区，记载中也包含了甘肃、湖南的个别地区。

茶树是一种很古老的双子叶植物，与人们的生活密切相关。

在国内，也有关于茶树的最早原产地的争论，有好几种说法。

不少人认为在云南，有学者在认真研究考证以后断言，云南的西双版纳是茶树的原产地。

人工栽培茶树的最早文字记载始于西汉的蒙山茶。

这在《四川通志》中有记载。

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