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生于南方兴于南方的中国茶（第2页）

然《晏子春秋》亦非齐晏婴所作，根本难以成立。

且万蔚亭辑《困学纪闻集证》卷八下云:“（槐按）今本《晏子春秋.内篇杂下》作三弋五卯苔菜，考《御览》卷八百六十七引作茗茶，载入茗事中……”

虽作茗。

然既言茗茶，恐非茗饮之茗。

故茗饮之事不见于经。

世又以诗之“谁为茶苦”

，为饮茶之证，不知此茶乃苦菜之荼，非“荼苦”

之茶，不能张冠李戴。

似此春秋战国恐无饮茶之风。

故《周礼.天官.家宰第一》言浆人供王之六饮，一曰水，二日浆，三曰醴，四曰凉，五曰医，六曰酉1。

尚未见饮茶。

......自汉以后，饮茶之记载，时有所闻，三国时吴孙皓每饮群臣酒，率以七升为限，韦曜不过两升，或为裁减，或赐茶茗以当酒（《三国志.吴志.韦曜传》），以时茶茗，恐已为招待宾客之用，不然，宴会中，何以有茶?晋张华尝谓“饮真茶，令人少眠”

（张华《博物志》），是晋亦有饮茶之风，所以茶茗之起，由来已久，宋裴汉《茶述》谓:“茶起于东晋，盛于今朝（宋朝）。”

。

《洛阳伽蓝记》谓饮茶始南朝梁武帝天监年间。

所谓饮茶之风，开始于汉魏则可，盛行于汉魏则不可。

因南北朝时，此风尚只在南朝风行，北朝尚未以之为怪也，何论于汉魏，关此《茶史杂录》引逸事两则如下:

齐王萧初入魏，不食羊肉酥浆，常饭鲜鱼羹，渴饮茗汁，京师士子，见萧一饮一斗，号为漏卮，后与高祖会食羊肉酪粥，高祖怪问之，对日，羊是陆畜之宗，鱼是水族之长，所好不同，并各称珍……唯茗不中，与酪作奴，高祖大笑，因号茗饮为酪奴，他日彭成王掘献谓萧曰:“……卿明日顾我为卿设荼莒之餐（即鱼）亦有酪奴。”

萧正德归降时，元义欲为设茗，先问卿于水厄多少，正德不晓其意，答日:下官生于水乡，立身以来，未遭阳侯之难，坐客大笑。

由前之说，北朝后魏京师士子，见齐王萧饮茶，引为怪异，号为漏卮;由后之说，尤养特欲为萧正德备茶，则一为少见多怪，一非家常用品，最少足以证明其非普通用物，不然，亦非北朝鲜卑族用物。

此时饮茶，恐限于某地，行于某阶级，实非普及民众。

故只能谓为饮茶之开始时期。

而饮茶风气之兴，始于唐代。

唐代民众喝茶成癖。

东坡诗云:“周诗记苦荼，茗饮出这世。”

乃以今之茶为荼。

自唐以来，茶以清头目，上下好之。

庶民日饮数碗，确成风矣。

（摘自黄现璠著《古书解读初探》，广西师范大学出版社，2004年7月第1版）

注1:原字是酉旁加也，既左酉右也。

确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。

所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其它地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。

（1）神农时期:唐.陆羽《茶经》:“茶之为饮，发乎神农氏。”

在中国的文化发展史上，往往是把一切与农业、与植物相关的事物起源最终都归结于神农氏。

归到这里以后就再也不能向上推了。

也正因为如此，神农才成为农之神。

（2）西周时期:晋.常璩《华阳国志.巴志》:“周武王伐纣，实得巴蜀之师，茶蜜皆纳贡之。”

这一记载表明在周朝的武王伐纣时。

巴国就已经以茶与其他珍贵产品纳贡与周武王了。

《华阳国志》中还记载，那时已经有了人工栽培的茶园。

（3）秦汉时期:西汉。

王褒《僮约》:“烹荼尽具”

，“武阳买荼”

，经考该荼即今茶。

近年长沙马王堆西汉墓中，发现陪葬清册中有‘一笥‘和“一笥‘竹简文和木刻文，经查证‘‘即‘槚‘的异体字，说明当时湖南饮茶颇广。

我们现在还饮用着与很古老的祖先如姜太公相同的饮料，确实是很使人心潮澎湃的事情。

能够给我们很多的遐想。

“茶”

字的由来

在古代史料中，茶的名称很多，但“茶”

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