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第一章 健康茶四（第6页）

桃子除了桃肉能养血美颜，当中的桃仁还有活血化淤、平喘止咳的作用。

清凉解热茶

制作步骤

原料：绿茶5克，食盐2克。

1将绿茶放入杯中。

2以300毫升滚开水冲泡杯中的绿茶，加盖闷3分钟。

3将食盐加入茶水中调匀，晾凉后即可饮用。

营养功效

生津止渴，解热除烦，并可治夏季头晕和恶心。

红茶大枣饮

制作步骤

原料：红茶1克，大枣25克，生姜10克。

1将大枣切开，生姜切片。

2然后加清水250毫升，煮滚5分钟后，加入红茶拌匀即成。

3每日1剂，分3次饮用。

营养功

调补脾胃，益气生津，镇静利尿，和胃助消化。

适用于食欲缺乏，贫血等。

营养师提示：过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。

腐烂的大枣会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。

罗兰青春茶

制作步骤

原料：紫罗兰3克，柠檬片2片。

1把紫罗兰放入壶中。

2以200毫升滚开水冲泡，加盖后闷5分钟。

3取汁倒入杯中，加入柠檬片，再加入冰块即可饮用。

营养功效

宁神安眠，消除赘肉及避免皱纹和黑斑的生成。

紫罗兰属于葵科，葵科植物对呼吸道的帮助很大，能舒缓感冒引起的咳嗽、喉咙痛等症状，对支气管炎也有调理之效。

气管不好者可以时常饮用，当做预防保健。

消脂瘦身茶

原料：菊花、金银花各5朵，普洱茶10克。

制作步骤

1将菊花，普洱茶，金银花三种原料一起放入杯中，以滚热的开水冲泡。

2加盖之后继续闷5～10分钟即可饮用。

营养功效

可解油腻，消脂瘦身，并可降低血脂。

可直接以滚热的开水冲泡，也可煮泡。

肺肾不足、气血亏虚者忌食。

薏仁美腿茶

原料：海带10克，薏仁50克，黄芪20克，生姜12克，红枣10克。

制作步骤

1将海带、薏仁、生姜、红枣放入锅中，煮沸5分钟后放入黄芪，倒入保温杯中闷泡15分钟即可。

营养功效

能促进新陈代谢，具有减肥功效。

对痛经、便秘也有一定疗效，并可以解热、镇痛。

薏仁健脾，补肺，化湿，抗癌。

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