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碎，蛋壳一分为二，金黄色的蛋液流畅地滑入碗中，没有丝毫溅出。 她拿起筷子，手腕轻轻转动，蛋液在碗中迅速旋转，变得细腻而均匀。 “打鸡蛋要的是耐心和均匀，这样炒出来的蛋才会蓬松柔软。” 狼莲边说边做，元青则在一旁仔细记录，生怕错过任何一个细节。 “要放点盐，才能让鸡蛋味道更好，如果想要更蓬松的话，加点牛奶也是可以的，但西红柿炒鸡蛋就不太建议加牛奶了。” 狼莲处理好鸡蛋后，就开始指导元青如何切西红柿。 “每一片西红柿都要切得厚薄均匀，这样才能保证炒制时熟度一致，口感更佳。” 狼莲的刀功一如既往地让元青感到别扭，他干脆要了厨刀，亲自动手。 一切准备就绪，狼莲指挥元青去生火。 ...