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第1章 自来水龙头（第2页）

曾经发生过这样的事情：整个城市由于可怕的疫病（鼠疫或天花）而荒废了。

在十个孩子中，能活到十岁的只有半数。

甚至每一个地方都有很多穷苦人由于天花和麻风病而毁坏了容貌。

那么，究竟是什么使我们变得比古人更加健康强壮呢？是自来水龙头、肥皂以及干净的衬衣。

为什么要用水来洗涤？

水为什么可以清洁掉污垢？或许它只是简单地把污垢带走，就像是河水把扔到里面的木板冲走一样。

那就让我们来做一个实验吧。

把脏手放在自来水龙头下面冲洗，它会不会变得干净呢？

恐怕是不会的。

你知道的，没有人会这样洗手。

当我们洗手的时候，总是用一只手去揉搓另一只手。

为什么要这样做？是为了把污垢擦去、刮去。

洗衣服也是同样的道理。

我们不仅仅是把衣服放进水里就算了，而是要搓洗它们——用手搓甚至是用刷子刷。

搓洗衣服，就是从衣服上把污垢搓掉，就如同我们用橡皮把纸上的字迹擦去一样。

污垢一经被清除下去，水就可以轻而易举地把它们冲走了。

人们是如何使用肥皂泡的？

我们忘了一件重要的东西，如果没有它的话，我们就洗什么东西都洗不干净。

那么，这究竟是什么东西呢？

肥皂。

如果我们洗衣服或者洗澡的时候不使用肥皂，那总归是洗不干净的。

对于污垢来说，肥皂是它们的天敌。

就比如说烟炱吧，它就特别难清洗掉。

烟炱是十分微小的炭粒，它的边缘凹凸不平。

如果这样的小炭粒落在皮肤的凹纹里，就很难把它弄出来了。

不过，你可以用一块肥皂，好好地清洗一下。

肥皂猛地朝烟炱扑过去，把它拖住，然后再把它从坑坑洼洼里面赶出来。

肥皂是怎么干这件事情的呢？

由你来思考一下。

什么样的肥皂更好用一些呢？是泡沫多的，还是几乎不起泡沫的？

当然是泡沫多的好用。

由此可见，肥皂好不好用的关键在于泡沫。

那么，泡沫又是什么东西呢？

你仔细地观察它一下。

它全部都是由小肥皂泡组成的，外面是包着一层水膜的小空气球。

把烟炱抓住并带走的正是这些泡泡。

烟炱的小颗粒沾在这些泡沫的泡泡上，要想把它们冲走就不难了。

工厂把矿物从废石里面洗出来用的也是这种方法。

矿物和废石在水中都是会下沉的。

可是，假如把它们磨碎了，放在泡沫里，它们就不会下沉了。

不要小看那些小泡泡，它们有着很强的力量，可以把矿物和废石的小颗粒全都带到上面来。

这个时候，选择就开始了。

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