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之后便转身去了灶边。
鲁有良双手捧着那碗豆花,靠着条凳边慢慢坐下了。
他的视线不自觉地被碗里的新奇食物所吸引。
这是他从未见识过的洁白软嫩,轻轻一晃便微微颤动。
翠绿的葱末、金黄的酸菜和细碎的花生铺在其上,煞是好看。
热气蒸腾间,散发出诱人的香味。
他小心舀了一小勺,轻轻吹了吹,送入口中。
甚至没有触碰到牙齿,豆花便直接滑入了喉咙。
那一瞬,鲁有良怔住了。
这才是真正的入口即化,说不出的软和滑,带着浓郁的豆香,而铺在上头的葱叶、酸菜和花生又给这份嫩滑增加了奇特而丰富的口感。
他怔怔地咀嚼着,葱花的辛、花生的香和酸菜的脆,跟剩下那一小半没被吞进去的细滑豆花融合在一起,酝酿出一股从未有过的味觉盛宴。
这一口下去,鲁有良心中生出一个模糊的念头。
从前他吃的东西都好似只是为了生存果腹,只有这样的美味,才称得上美食,称得上享受。
他强忍着才没立刻吃第二口,神情竟显出了几分恍惚。
唐宛正从灶下抽出烧得旺的柴薪,见他一副呆愣的模样,忍不住问道:“怎么了?”
鲁有良耳根一红,低声道:“这个……很好喝。
宛娘子,我能不能把剩下的带回去?我想让爹娘也尝尝。”
唐宛笑了:“这碗你就喝着吧,等会儿我再舀些让你带回去,给你阿爷、爹娘和叔叔婶婶都尝一尝。”
鲁有良连忙起身,想摆手但手里端着碗,只能僵硬地立着,急切地解释:“不不不,我不是那个意思……”
他只是从未吃过这样的好东西,想着这一碗既然已经被自己吃过了,不好剩下,便想省下些,带回家给家人分享。
他生怕被唐宛误会,想要解释,又不善言辞,总觉得自己越描越黑,一时竟生出了浑身是嘴也说不清的局促。
唐宛看他满脸窘迫,便不再调侃他,转身取了一个干净的陶罐,往里头舀了约莫四五碗的豆花,估计够鲁家人一人喝上半碗的份量。
倒不是她小气不肯多给,实在是没料着鲁家会来人,昨儿泡的豆子并不多,还想留些做豆腐。
“这是豆子做的,不是什么稀罕东西,远远比不上你送来的两只兔子呢。”
鲁有良却不这么想。
那怎么能一样?
兔子是在唐家军田边套的,阿爷说了,既然是在唐家地里抓到的,这兔子理应是唐家的东西,送来也是应该的。
可这豆花却是宛娘子辛辛苦苦做的,分明是白送给他喝的。
唐宛真心认为这几碗豆花算不得什么,将陶罐盖好,直接放进鲁有良的背篓里。
眼下的配料没什么特别,鲁家应该都有现成的,她便没弄,只给鲁有良说了做法,又道:“你家若是有爱吃甜口的,加点儿糖味道也很好的。”
鲁有良本就不善言辞,面对同龄女子更显口拙,这会儿听她说得认真,越发不知怎么回话。
推辞不过,只好红着耳根看着她把陶罐放进他背篓里,心里默默想着:下回遇到什么好东西,再勤快着些送来吧。
送走鲁有良后,唐宛转身回屋,看了眼他送来的两只兔子,想了想,先在井边洗净了,随后用清水泡上。
回头不管怎么做,都得先去一去血水的。
随即从角落取出早就准备好的竹筛。
这竹筛已有些年头,竹篾被磨得光滑发亮。
她前几日特地用草木灰将其细细刷洗了一遍,又放在日头底下曝晒了好几日,确保是干干净净的。
铺上同样清洗干净、晒干晒透的大块纱布,将竹筛搁置在略小一圈的木盆上。
随后,她将锅中尚热的豆花小心舀入纱布内。
并未全部都舀进去,只盛了大半,余下的豆花还够她和唐睦晚上各喝一碗。
这竹筛边缘不比专门的豆腐模具那么高,形状也是圆的,不是方的,做出来的豆腐怕是不够规整。
不过此刻只是为了练手,并非要拿去售卖,能用就行。
唐宛将纱布的四角向中间收拢,略作整理,尽可能拢出一个方正的形状。
她将纱布盖在豆花表面,又从灶上取来那只木制锅盖压上,再在上面放置了一块从屋后找来的、洗得干干净净的大青石。
做好这一切,不一会儿,纱布下方渐渐沥出淡黄的浆水,顺着竹筛的缝隙缓缓流入木盆之中。
确定不会弄湿地面,唐宛便放心了,又去查看被取出的柴薪都熄灭了,才将预先留出的豆浆都装上推车,锁好门,挨家挨户地送了出去。
再回来时,陶罐已空,钱袋里则多了几十个铜钱。
回家第一件事,唐宛先去检查浸在陶盆里的两只兔子。
春回大地、万物复苏,这时节不少虫鼠都开始活动,上次唐宛就看到后院菜地里盘着一条蛇,吓倒是没吓着,用木铲铲起来丢到屋后的河里。
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