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第12章 市井寻蟹巧遇上品（第2页）

“大家来瞧一瞧，看一看了，今年最后一批黄油蟹...”

不远处传来的阵阵吆喝声让胡三嘴角微微上翘，“现今，卖蟹的竞争激烈，以至于为了互相比胜负，约定时间各陈自家螃蟹于街道进行甄别比较，输的还要赔钱哩！”

“有趣！

“

”

有趣吧？走你！”

胡三，元八朝着人堆中挤过去。

人们自觉地围成了一个圈子，虽说这黄油蟹不是一般人能买的，但是也能看个热闹不是？

场中两位汉子相争不下，各自端着自家螃蟹绕场一圈，想求个公正，但是又都是一副生怕别人碰了的模样，很是滑稽。

“你们只知道黄油蟹金贵，可知道黄油蟹的由来？”

胡三双手交叉抱在胸前。

“这不是胡家酒楼的少爷吗？“

“从小山珍海味喂大的主，黄油蟹怕也是没少吃。”

“看来，小胡少爷能分辨。”

人群中传来的议论声多半能让胡三虚荣心小小的满足下。

“哟，胡三少，您来给我们评评！”

说话的这位姓王，家里打小就掺和水产生意。

另一位则是位外来客姓张，没想到在这永安镇落下了脚，做起水产生意也是顺风顺水。

两人是多年的死对头，这次势要争个高下。

“是啊，您来说句公道话！”

张氏也冲胡三打过招呼。

“你们还没回答问题，可有人知道黄油蟹的由来？”

胡三笑着又问了遍。

“我知道我知道。”

张氏高举起手，“黄油蟹是蟹中之王，生长在水草丰盛的地方，吸天地精华灵气，故而肥美鲜嫩，无蟹堪匹。”

好家伙，一只螃蟹都能吸收天地灵气了，元八觉得这人吹起牛来已经没边没际了。

“你只说对了一点。

只不过它吸收的不是什么天地灵气，而是这头顶的阳光。”

胡三手朝天上指了指，而后继续说道，“黄油蟹的前身是膏蟹，属青蟹雌性，所以其外表无异于膏蟹。

不同之处是蒸熟的蟹身颜色介乎红色与黄色之间，蟹盖、蟹爪关节处均可透见黄色油脂。”

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