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老人家心思活络,保留传统特色之余,每年还会根据市场风向和年轻人喜好推陈出新。
&esp;&esp;“今年准备做桃心柚子味的。”
陈奶奶聊起月饼津津乐道,只是普通话不太流利,每说几个字都要停顿两三秒琢磨如何切换发音。
&esp;&esp;“您说粤语就成。
我听得懂,但说不好。”
&esp;&esp;许颜眉眼弯弯,笑出晚辈的知礼。
在羊城生活多年,粤语其实称得上她的第二语言。
可人真的很有意思,偶尔会坚守某些匪夷所思的原则,仿佛说一句新方言都是背叛和遗忘,也不知到底在较什么劲。
&esp;&esp;陈奶奶眼神在许颜脸上打转,“多大了?”
&esp;&esp;“刚27。”
&esp;&esp;“跟序扬同岁。
几月的?”
&esp;&esp;“奶奶。”
周序扬冷不丁掀开布帘,“过来尝尝味。”
&esp;&esp;老太太撑着膝盖,叽里咕噜地埋怨:“今天吃五个桃心月饼了,真不拿我的血糖当回事。”
&esp;&esp;周序扬难得露出一抹讨好的笑,伸手搀住她胳膊,推着人往里走,“最后一次。”
&esp;&esp;陈爷爷笑着摇摇头,悠悠长叹:“今年这波新品,肯定要折本。
上好的桃,红心柚。
这小子,造价怎么高怎么来,不晓得最后倒腾出什么味道。”
&esp;&esp;老人家提到周序扬有说不完的话:从他最近跑遍水果摊挑桃,谈到臭小子对黄桃、白桃、脆桃和软桃的口感筛选标准,再吐槽他对新品口味近乎变态的苛刻要求。
&esp;&esp;“桃主甜,柚子提酸,二者比例需相容得当,绝不能有一方喧宾夺主。
普通人吃不出来,顶多尝个新鲜。
序扬轴得很,偏要做出最完美的味道。”
老爷子抿了几口冻柠茶,“瞧他那副黑脸,看样子今天成功不了。”
&esp;&esp;许颜噗嗤一乐,“他平时也在店里帮忙?”
&esp;&esp;“哪啊!
来香港这些天只陪我下了两盘棋。
小许,快尝尝柠檬茶。”
&esp;&esp;茶香醇厚,酸甜里带点似有若无的咸鲜,清新解腻。
&esp;&esp;“好喝。”
&esp;&esp;“序扬煮的。”
老爷子安利成功,眉开眼笑,“他做茶不爱放糖浆,用两勺白砂糖中和酸涩,激发柠檬本身的香气。
整体口感比他奶奶做得更有冲劲。”
&esp;&esp;许颜咂摸着舌根的回甘,索性合上笔记本,陪陈爷爷聊到哪算哪,“不愧是饼铺世家,看来手艺也能遗传。”
&esp;&esp;“不是亲孙子,胜似亲的。”
老人家轻声纠正,眯眼回想:“我第一次见他那会”
&esp;&esp;或许实在合眼缘,话题就这么随着柠檬清香飘到阴雨连绵的那天。
&esp;&esp;十二月的北加正值雨季,四面八方的阴风裹着淅淅沥沥的雨,连累早茶店都分外冷清。
&esp;&esp;店后厨通向一条窄短巷道,地面常年滑腻黑黢,尿渍遍地,流浪汉们素爱在那借宿。
那日清晨,陈爷爷如往常般扔垃圾,不经意瞅见闸门角落旁睡了个人。
全头黑到脚的打扮,硕大的卫衣帽檐遮住眉眼,双手死死抓住胸前的破书包不放。
&esp;&esp;这流浪汉看着眼生啊陈爷爷不由得多打探几眼,结果发现对方衣领、袖口和指甲都干干净净,样貌也相当年轻,犹豫着上前拍醒了他。
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