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顾莫寒吃了一块猪大肠,眼睛一下就亮了,这小九也太厉害了,这么臭的东西被他做的这么香。
小九看着孩子们满足的模样,心里也暖乎乎的。
等包子包好蒸上,一家人围坐在一起,吃着猪下水和包子,喝着骨头汤,欢声笑语回荡在小院里。
转天天刚一亮又是和往日一样,先是锻炼,再去卖豆芽。
不过今天孙小柱不用挑着担子去卖豆芽,和小九一起去给福来酒楼送豆芽。
今天第一天先送三百斤,小九也把她做的卤猪下水给宋掌柜得带了一点,先让他尝一下味道如何。
宋掌柜得见小九送豆芽来了,很是高兴,小九还给带来一份关于豆芽的各种吃法,这也让宋掌柜满脸的笑容。
“顾娘子你可真是太厉害了,这么一个小小的豆芽就被你想出了这么多的吃法。”
“掌柜的夸奖了,我一个小妇人整天围着灶台,这吃法自然就多了。”
“掌柜的我今天还给你带来一样吃食,你尝一下。”
说着小九就把带来的卤猪下水给放到宋掌柜面前。
“顾娘子,这是……”
“这个是我卤的猪下水,掌柜的你尝一下味道如何。”
宋掌柜尝了尝小九带来的卤猪下水,眼睛瞬间瞪大,赞不绝口:“顾娘子,这猪下水的味道绝了!
我这酒楼正缺这样的特色菜,你这手艺真是不错啊!”
“宋掌柜你过奖了,我只不过是喜欢研究吃食。”
“那顾娘子你这个卤味是要卖给我们酒楼还是……”
来时小九就想好了,她可不想每天都洗这猪下水,干脆卖这卤味的配方好了。
自己想吃的时候自己做一点还可以。
“掌柜的这个卤味我卖方子吧!
这个卤肉方子不止卤猪下水,还可以卤鸡爪,鸭爪,猪头肉,猪肉,还有很多可以卤的食材。
你觉得我这样的方子值多少钱银子呢。”
宋掌柜能坐上掌柜这个位置,自然不傻,这个方子要是自己买下来,那就只有他们一家有,这各个府城的酒楼就都会有新菜出品。
这样的方子出多少银子合适呢!
小九见掌柜的有些为难了,小九也不急,就坐那等着,看宋掌柜要怎么说。
宋掌柜思索半天想了想说“顾娘子老夫最多给你一百两买这个方子,你看如何。”
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