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第8章 大厨最恨走后门（第5页）

他干得有些慢，厚薄不那么匀，形状也不好看，但午餐肉还是由整个变成了半个，又从半个变成了一片片。

在一边看着的徐姐说：“能行吗？怕是上不了盘吧？”

袁不强说：“没问题，能上。”

徐姐：“这恐怕你说我说都没有用。”

“谁说了有用？”

“当然是客人了。”

“好，那就上着看。”

“要是客人不满意，不买单，你赔啊？”

“我赔。”

很快就到饭口了，有几桌都点了午餐肉。

宏晟等待着前台的消息------如果真的因为午餐肉客人不结单，他就马上拿出钱来结单，不能让那位大哥做蜡。

十二点了，有桌结单了，并没有提出午餐肉有问题，宏晟出了口气。

江宏晟知道了也认识了袁不强。

他来店里半年多，现在专切火腿肉。

雪儿被安排在洗碗间刷碗。

昨日晚撤盘的锅子和碗碟都被堆在洗碗池里，像个小山。

在所有类型的饭店，火锅店的刷碗是最难干的。

且不说那些挂满了羊油牛油的锅子，就是每个人使用的麻酱辣椒油韭菜花的小碟子小碗也是里外都是油污，不但需要大量的洗涤剂，还需要热水。

《火热人家》的厨房设备是全套的、也是先进的，洗碗的热水炉就在洗碗池旁边。

但大厨陈闯不让用。

“你见过大热天用热水刷碗的吗？”

看见雪儿去接热水，他在后边冷丁的说道，吓得雪儿一激灵。

雪儿不敢分辨。

她知道火锅店里没有不让用热水涮碗的，连精打细算的焦姨也是。

因为不用热水就要用大量的洗洁精，为了防止洗洁精残留的味道，一定要用大量的清水冲洗，成本会更高。

但她不敢说。

她怕这个苛刻的大厨以这个为借口撵她走。

午间饭口时王娇娇到了。

她进来时，前台服务员都在各忙个的，店长也不在前厅，去了自己的办公室吃零食。

林春花为了减肥，说汤面里的糖分太高，只吃一小碗，每天这个点都要嚼点奶片和海苔填肚子。

别的服务员也不管闲事，所以娇娇也不用和哪个人打招呼，一溜烟就下了楼梯，进了厨房。

娇娇第一眼先看见了雪儿。

“姚雪，你不够意思！”

雪儿这时正全心全意地刷着一个锅子，这一嗓子，惊得她一哆嗦，差点没把锅子扔掉。

回过头来，见是娇娇。

“你也来了？发生什么事了？”

“来上班为什么不喊我一声？”

娇娇厉声问道。

原来她睡过了头。

“我没有你的电话号。”

雪儿分辨道。

“那你不会给我家饭店座机挂吗？挂给闵君也行啊。”

“对不起，我没想到。”

雪儿道歉道。

“还在我妈那里干了二年，真是没良心，怪不解我妈说你们都是喂不饱的猫，饱了就跑！”

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