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第11章 机会眷顾有准备之人（第5页）

但这时就出现了情况。

食用碱可以发，但效果不理想，只有腐蚀强烈的工业用碱才会发出理想的效果，卖得才火，价格也会上去，所以市场上的百叶几乎都是工业碱泡发的。

这黑白百叶和牛肚片在火锅店的点击率很高，利润很可观，但自从去年被曝光后，你家的菜单上就被划掉了。

划掉了就是不赚那份钱了。

在现如今物欲横流的时代，很多人都钻进了钱眼，你姥姥能不赚那份丧良心的钱，能不让人敬佩吗？

“我来《火热人家》找她了。

既然她能把可能出问题的食品从菜单上抹掉，我就相信她的心，相信她的为人。

她一定能告诉我当年想告诉我的话，不会计较前嫌。

前几日，我求了林店长，她真的就趁董事长来店视察时引荐了我，但董事长说不认识我。

我讲了当时的情景，她摇头，说：那家店倒是去过，但没讲过那些话。”

“世上相像的人太多了，也可能那个人就不。

是姥姥，她是个急性子，也是直性子，她如果发现了你店里的问题是不会不说的，就是当时你没瞧得起她，她以后也会想方设法找你，不会把话憋在肚子里。

你还要到别处去找吗？”

“不知道。

也许还要找，也许就不找了。

我在这里已经学到了很多。

但我还是觉得没学到精髓。

我想再学一段，机会总是眷顾那些有准备之人。

对吧。”

“是啊，你说得太好了，没有准备就是来了机会也毫无办法，只能束手无策。

我看你再开店的话肯定能开好。”

“原因呢？”

“你对餐饮的执著和敬业。”

“也不一定。

当局者迷嘛。

你觉得呢？”

两人都笑起来。

从此，两人成了好朋友。

没事了就在一起讨论一些有关的话题。

雪儿的活干的好，大家有目共睹。

不但店里所有人，还包括旗舰店的领导林春花和陈大厨。

每天，只要前台的桌子一撤，就能看见一个瘦弱的身影站在六连灌洗碗池前，像小鸡啄米似的俯下身去，一点一点地用手当嘴，叼啄着那些沾满了淋漓汤汁的锅子、碗和筷子。

火锅之所以令人百吃不腻，不只是因为煮食能最大程度的保存营养，还因为它的味道。

火锅的蘸料里有芝麻酱和花生酱，经厨师调制，味道特别醇厚鲜美，但这些食材又很粘稠，粘在碗碟子筷子上刷起来很费劲。

还有涮火锅的肉类，锅子把它们煮熟了，被人们大吃一顿之后，也毫不客气地将油脂留在了锅子边上，刷起来非热水加洗洁精不可。

旗舰店的生意好，这些脏碗脏锅子也就多，它们像故意和雪儿作对，一批刷完了，下一批又到了，况且陈大厨还不准用热水。

越来越多的脏碗脏锅子，像冬季里的雾霾似的压得雪儿喘不过气来。

如果车轮和江宏晟的活计完了，他们就会过来帮助她。

其实分配在熬料间的雷电雷鸣兄弟活计最少，但他们是不来帮雪儿的。

“我们也很累，个人干各人的，凭什么帮她呀。”

他们说道。

听了这种话，车轮就要去找他们说道，被江宏晟劝住了：“十个指头伸出来不一般齐，人和人不一样，况且帮助别人需要自觉，不能强迫。”

雪儿终于被允许用热水了。

这是江宏晟给争取来的。

他先找了陈闯，陈闯不同意，他很有理由：“热水是需要电来烧的，我们用的是商业电，比民用电贵上几乎一倍。

哎，当然了，这个店不是你的，不当家不知材米贵！”

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