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第3章 美食（第3页）

改革开放初期，农村生活条件艰苦，物资匮乏，但也有一些人开始尝试做小生意来改善生活。

那时候，村里有个加工水果硬糖的作坊，非常受欢迎。

作坊老板先将香精和白糖混合在一起，加入适量水，慢慢熬制成浓稠的糖稀。

然后，他会用一台特制的机器将糖稀挤压成一条长长的糖带，并切成均匀的小块。

这些糖块被放在一个大盆子里，旁边还有一大袋淀粉。

每当有新一批糖块出来时，作坊老板就会大声吆喝：“谁要包糖？”

听到这话，一群小孩立刻围了上来。

他们都是附近的孩子，平时没有什么零花钱，只能通过帮忙包糖来赚些小钱。

作坊老板会给每个小孩发一张干净的油纸，让他们把糖块一个个地包起来。

孩子们小心翼翼地拿起糖块，轻轻放进油纸里，然后两手捏住两边，反向一拧，拧成麻花状。

每个孩子都很认真，因为包一斤糖能得到一分钱的报酬。

手头快的，一天能挣两三块钱。

虽然不多，但对那个年代的孩子来说已经很不错了。

当然，也有些调皮的孩子会趁机偷吃几块糖。

但那时候的人都比较老实，大家只是偷偷尝尝鲜，绝不会把糖揣进兜里带回家。

说到糖，开心最喜欢的还是各种口味的软糖。

那种软软的、甜甜的感觉，让人回味无穷。

然而，当时家里并不富裕，他只有在过年时才有机会买一些软糖吃。

每次去商店挑选糖果时，他总是挑得眼花缭乱，不知道该选哪种好。

最终，他总会选择自己最爱的葡萄味软糖，还会买一些其他口味的软糖，回家后和家人一起分享。

一瓶汽水只要五毛钱，但对于那个年代的孩子们来说却是非常奢侈的享受。

汽水刚入口时，就会感受到无数的气泡在口腔中破裂开来，带来一种独特的刺激感。

这种麻麻的感觉让人忍不住想要继续品尝下去。

当汽水被咽下肚时，还能感觉到一股股气体不断地从胃里往上涌，让人感到十分畅快。

开心经常会守在鸡窝旁边，满心欢喜地等待着母鸡下蛋。

因为他知道，每一枚鸡蛋都代表着一瓶美味的汽水。

麦收季节结束后，开心和他的小伙伴们会挎着篮子、提着袋子来到田野间，仔细地寻找那些遗落的麦穗。

他们将捡到的麦穗用手脱粒后，再送到村里的小卖部去换取汽水喝。

一根冰棍只要五分钱，但那时候的冰棍可不是现在的老冰棍哦。

它是用糖精兑水冷冻而成的，所以化得特别快。

一般来说，大人们会用木板做一个长方体的箱子，然后紧紧地贴着木板钉一层小棉被，再在里面铺一层塑料布，最后在一个角落处开一个小孔，穿进去一节细细的塑料管。

这样一来，一个简单的冰柜就完成啦！

如果开心和他的小伙伴们运气好，遇到了好心的卖冰棍的人，还可以通过冰柜外面的细塑料管免费喝到一些融化的冰棍水呢。

那味道真是又凉又甜，他们一边喝着，一边笑着，简直就是无上的美味啊！

开心最爱吃夹着糖稀的小煎饼。

他家南边一个大院的爷爷家有个小煎饼秤，时常做煎饼吃。

先把玉米面和成不稠不稀状，用勺子舀一勺倒进饼秤里，把饼秤一夹，放在小火炉上两面烤一烤。

一会儿，两面金黄的煎饼就喷出了香味。

接着，用玉米穗杆搅一些糖稀抹在一片煎饼上，两块煎饼叠在一起上下左右摩擦一会儿，使糖稀均匀涂满煎饼，就可以吃了。

开心一边吃，一边像猪一样哼哼着，眼睛都眯成了一道缝。

吃了人家的煎饼，开心一辈子记着人家的好。

人家有什么事情需要他帮忙，他二话不说，开干。

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