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第46章（第2页）

他一时忘了把酒放下，呆呆杵在桌子前，lg挑剔地扫过托盘里的酒杯，淡金色酒液里涌出烟雾的那杯应该是茉莉花味，另一杯就显得很猎奇了，红辣椒浮在冰上，杯口裹了半圈烘烤过的白芝麻。

lg毫不客气地端走了辣椒水，对傅行止说：“你喝另一杯。”

时安如梦初醒，将茉莉花茶酒放到傅行止面前，分别向他们介绍：“first。

大吉大利。

请用。”

名叫“大吉大利”

的鸡尾酒喝起来竟然真的有炸鸡味，咸鲜味化开在舌尖，香料和基酒融合成特殊的辛香。

随着举杯的动作，红辣椒的尾巴尖轻轻拂过液面，辣味似有若无，分不清是来自鼻尖还是舌头，甚至仅仅是视觉上的刺激，但总之，lg感受到了那种灼烫。

他这才肯正眼打量调酒的人，浓眉大眼，唇红齿白，色彩分明的面孔上处处写着童叟可欺的纯良，一双眼睛倒是很水灵，可惜现在正直勾勾盯着傅行止看，就显得更加不聪明。

“波本威士忌，蜂蜜糖浆，黑胡椒……”

lg对着时安打了个响指，“这杯酒里还加了什么？”

“你有一条好舌头。”

时安夸他，“我把香辣炸鸡分成四层风味结构，炸物的焦香，肉类的鲜味，香料的辛香味，以及辣味。

波本威士忌是在?内壁烧焦的白橡木桶中酿造的，本身就带有烤玉米的烘焙木香，黑胡椒和辣椒则是炸鸡常用的调味品。”

傅行止也在听，“那就只差肉味了。”

“没错，所以我加了一滴……”

lg和时安异口同声：“酱油。”

他们俩高山流水遇知音，傅行止面前浅金色的酒突然就显得过于寡淡，“为什么酱油会有肉味？”

lg不屑回答，继续考察时安的酒。

时安解释道：“准确的说是鲜味，酱油里含有大量的谷氨酸，是让人感觉到食物有鲜味的关键化合物。”

时安转向lg，“怎么样，我打算开一家酒吧，你有兴趣入股吗？”

“噗。”

lg一口酒喷出来，边咳边指着对面的傅行止：“你怎么不问他？”

时安不敢看傅行止的表情：“你看起来比较懂。”

傅行止悠悠道：“找投资呢，一般是先骗不懂的人。”

“想让我掏钱，凭这杯酒，不够。”

lg放下酒杯，“我现在就可以告诉你两个缺点，一是喝到后面，香料的味道会盖过基酒的香味，使得整杯酒偏咸，二是蜂蜜糖浆味道太冲，甜味也出来打架。”

“我可以改。”

时安一一记下来，“今天时间不够充分，基酒用芝麻油洗过后应该会更好，蜂蜜糖浆也可以换别的调味剂。”

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