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　　然而叶母此时正在气头上，这几天挤压的怨气一下子爆发，哪里收得住。

　　“大家都知道我们店做的是小本生意，一份卤肉饭一块五，有肉有蛋，米饭也随便吃，为了让你们更方便，我女儿专门花钱买这些打包盒和一次性筷子，一份就要1毛钱，免费给你们。

我们好心算便宜，你这小孩真当我们好欺负啊？”

　　那男生被她说得眼眶都红了，手里捧着一盒饭，留也不是，走也不是。

　　一起打菜的大姨见状赶忙拉住叶母，“好了好了，说一下就好，这次先打给他。”

　　说完，对前方拿着桶要收拾桌子，因为这事愣愣看着的大姨父使了下眼色，悄悄指了厨房的方向。

　　大姨父很快去厨房叫叶简。

　　叶简听了大姨父转达的情况，匆匆赶了出来。

　　从人群中挤过来，见男生涨红着一张脸，而他面前的叶母满脸怒气。

　　她上前拍了拍叶母的肩膀，说：“妈，不气了，待会再说，先招呼客人。”

　　说着，接过叶母手中打菜的铁勺和空盒子，给男生打了满满一盒肉和菜。

　　将两个泡沫快餐盒以及一双筷子装进袋子中，递给男生，说：“抱歉，我妈今天心情不好，不是有意针对。

来我们店里打包盒是免费的，我们不会多收钱。

你以后来也可以继续打包，不一定要在店里吃，我妈说的都是气话。

真是太不好意思了。”

　　那男生傻愣愣地接过，紧张地回答道：“没、没关系。”

　　手里捏着的一块五还差点忘了给。

　　转身走了一步又想起来，扔到桌上，朝叶简点了一下头，然后慌慌张张地离开了。

　　男生走了，但场面还是有些尴尬。

　　顾客们都没说话。

　　叶简面色不变，笑着对叶母说：“妈，我锅里还炒着菜呢，你进去看看，不然晓峰一个人忙不过来。”

　　叶母脸色已经好了很多。

　　其实在叶简出来后，她就冷静下来了。

　　这几年来，女儿所说所做的每件事几乎都是对的，她很相信女儿。

只是这次不知道怎么了，像着了魔似的，一下子就火大了。

　　听叶简这么说，她就去了厨房。

　　“各位不好意思，耽误大家时间了，现在换我来给大家打菜，麻烦继续排好队。”

　　后面或端着瓷碗，或端着饭盒的客人闻言很有秩序地排起了队伍。

　　……　　饭点过后，店里彻底清净了。

　　店里几人坐在一起吃饭。

　　叶简边吃边和叶母几人解释。

　　“我们店刚开始一天能卖五百份左右，后来人变多了，最多能到八百份，可这里面有多少人是站着吃饭的？一次两次还可以，次数多了，你们觉得这些人还愿意来吗？”

　　叶母捧着碗没动，眉头皱得紧紧的。

　　“我还是觉得亏，为了留住几个不想站着吃的客人，就要每天多花几十块钱。”

　　“妈，不是这么算的。”

叶简咽下口中的饭，语速放慢，尽量把话说得更容易理解：“还记得那天建议我们弄打包盒的女孩吗？之前我见过她几次，后来她就没再来了。

假如说，我们一份饭能赚5毛钱利润，少掉一个顾客，我们就少赚五毛。

但要是这位顾客选择打包，我们扣掉打包盒的成本，变成一份饭赚4毛钱利润。

这就变成多赚的了。”

　　叶简自己做事向来利落，每天事情安排得满满的，每次遇到排队排得长长的店，即使听说有多好吃，她都不会花时间等。

　　将心比心，对于上班族和学生党，他们上班上课的时间都很固定，如果想要排队等吃饭，势必要牺牲一部分休息时间，那么这些人时间久了就不一定再来。

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