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第七百五十四章 赵大少爷请客拿钱不当钱（第4页）

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不过他们都知道丹顶鹤，一听这鵏比丹顶鹤都稀有，这帮人看着那卖相不错的菜肴，纷纷动起了筷子。

赵军先夹了一块地鵏肉，他两辈子也没吃过这肉。

这也是赶上了，要不然再过几年就吃不着了。

而且越往后越邪乎，三十多年后，鵏各个带定位。

谁敢动它，那真是下半辈子吃住都有人管了。

赵军夹起一片，厚肉片不大，但有轻微的坠手感。

送入口中咀嚼，层次分明。

表面带着一丝柔韧，内里嫩而紧实。

满口的咸鲜酱香，夹杂着一股野禽特有的鲜香，一丝腥味都没有。

众宾客纷纷动筷，虽然各地口味不同，但能看得出来，这些人都挺得意这两道菜。

南洋来的李光明，吃完烧地鵏，又将筷子伸向了兰花熊掌。

李光明筷子一夹，只下了一点皮，他将这皮送入嘴里，瞬间咸鲜醇厚的酱香充斥着口腔。

“嗯？”

李光明舌尖一动，那熊掌皮就化在了嘴里。

同时，有一股回口的微甜。

李光明整个人被这道菜惊艳到了，他忍不住再次伸筷。

这熊掌烧得酥烂脱骨，他筷子夹下一条筋。

李光明将筋送进嘴里，这筋的口感和皮不同，筋是软绵中带着一丝弹。

口感好像蹄筋，但比蹄筋更细更润。

这就是顶级食材的魅力，李光明还想吃，但他感觉自己已经夹了两筷子了，再接着夹就不好了。

于是，李光明又夹了一块地鵏肉。

李光明是吃过好东西的，但他没吃过这种紧实弹嫩、细而不柴，又带着特有野鲜香的肉。

吃下一块地鵏肉，李光明还想吃，但又矜持地停下了筷子。

而就在这时，又有一个服务员端着盘子上来。

“青椒爆炒地鵏肉！”

“地鵏猴头野参汤！”

服务员连报菜名，徐天元帮着将汤端到了桌上。

细瓷大碗盛着满满一下汤，汤水熬得呈奶白色，澄澈不浑。

野山参、榛蘑、猴头菇，还有大块的鵏脖子肉、背肉连骨浸在汤中，皮肉微微舒展，色泽浅黄。

汤面飘着薄薄一层淡黄油星，没有多余配菜，碗沿热气袅袅。

徐天元亲自给众人盛汤，港城来的梁万顺端起汤碗，用小勺盛其些许送到嘴边，轻轻地抿了一口，瞬间眼睛一亮。

鲜！

梁万顺此时心里只有这么一个字，他形容不出这种野味山珍煲汤煲出来的鲜，但他感觉极为美味。

赵军不是很爱喝汤，他此时的注意力在那道青椒爆炒地鵏肉上。

这菜是用地鵏膀根肉和大腿肉炒的，这比烧地鵏用的胸脯肉更有嚼劲。

这菜不勾芡，滚刀切的肉片，跟青椒、蒜苗、葱段爆炒，锅气十足，那股爆炒的焦香混着野味的香气，让赵军想要拿它配米饭。

正好这桌的客人都不喝酒，赵军就让徐天元给安排榨西瓜汁，然后再给上些米饭。

徐天元吩咐下去的时候，有服务员继续上菜。

这次一人只托了一个菜，因为这菜是用瓦罐装的。

徐天元上菜时，瓦罐下垫着木托，将其放在桌上后，徐天元笑道：“罐儿焖油罐子。”

“啥？”

这菜名，东北这边住城里的人听了都懵，就更别提这些港城、星洲来的了。

经过赵军和徐天元的一番解释，这帮南来的才知道，原来油罐子是一种鸟啊。

看那瓦罐，罐身上裹着一圈淡淡的碳灰痕迹，这是用碳火慢焖出来的。

徐天元一揭陶盖子，一股暖雾带着香气弥散开来。

油罐子因膘肥而得名，眼下虽不是它最肥的时候，但也比鵏的油水足。

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