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170地道小吃（第3页）

天气晴好时，清晨将鸡群放出鸡舍，傍晚天渐渐变黑时将鸡群赶回鸡舍内。

若是雨天，果园有大棵果树遮雨，鸡只羽毛已经丰满，仍可将鸡舍门打开，任其ziyou进出活动。

若果树尚小，没法避雨就不宜将鸡群放出。

若气候突然有变，应及时将鸡唤回。

鸡群可在每天早晨放牧前先喂给适量配合饲料，傍晚将鸡群召回后再补饲1次。

补饲的量应依季节而异，如秋冬季节果园杂草呈小，昆虫少，可适当增加补饲量，chun夏季节则可适当减少补饲量。

防疫灭病：必须建立一整套科学的免疫程序，定期进行疫苗接种。

鸡群的疫苗接种一般柱晚上鸡群归巢后进行。

注意事项：在果树喷药防治病虫害时，应先驱赶鸡群到安全地方避开。

若是遇到雨大，可避开2～3天，若是晴天，要适当延长1～2天，以防鸡只食入喷过农药的树叶、青草等中毒。

鸡群出栏后，应对果园进行清理。

果园地面可用生石灰或石灰ru泼撒消毒。

果园每养一批鸡要间隔一段时间再养。

一片果园养完一批，要空闲一段时间，另找一片果园饲养。

也就是所谓”

轮牧”

。

袁本初饲养的果园鸡是上次俞国方免费赠送的一批果园鸡，经过这些ri子放养在板栗园内，已经颇具形态了。

一个个肥美异常，这些纯天然的果园鸡在市场上很受众，是有价无市的局面。

但是以袁本初饲养的数量来说，要卖的话，赚的钱其实没多少，还不如留着自己吃呢！

国内山羊饲养历史悠久，早在夏商时代就有养羊文字记载。

一千多年前，国内劳动人民就开始饲养山羊，后逐步形成规模。

山羊生产具有繁殖率高、适应xing强、易管理等特点，至今在国内广大农牧区广泛饲养。

改革开放30年来。

国内山羊业发展迅速，成就显著。

国内山羊分布的地区广，遍及全国，全国有一半以上的地区山羊头数超过绵羊。

南方一些地区不能养绵羊的地方却可以养山羊。

山羊就是野羊。

像羚羊但角大，角下弯的。

山羊有两种，一种大角盘环，肉重百多斤；一种角细。

它的角很大，有时是下坠的，暑天尘露落角上，角上长草。

山羊肉味甘。

xing热，无毒。

肉的主要功效是男人食了，肥软益人。

治劳冷山岗疟痢，妇女赤白带下。

治疗筋骨强直，虚劳，益气。

利产妇，但不利于生季节病的人。

环境、气候、草料与引进地悬殊太大，山羊的引进饲养将很难表现出与引进地一致的优越xing。

引种时首先考虑繁殖xing能好、生长速度快、适应xing广的山羊品种。

全放牧饲养方式因季节的变化或草场载畜量过大造成的草料短缺，或因山羊本身的生理、病理因素，很难保证采食到山羊本身生长、生产与繁殖所需要的营养物质，难以发挥出山羊本身的生产能力，因此应改变这种饲养方式为舍饲。

舍饲应根据山羊的xing别、年龄、强弱、生理阶段进行分栏饲喂，在喂给充足草料的同时进行适当补料。

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