钢铁小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第298章 醉蟹（第2页）

这女孩的嘴巴真是妙语生花，阿流心情复杂的想，也许他真的误会她了，如果那本美食杂志不是图文版，而是有声版的，估计所谓的黑暗料理会出乎意料的大受欢迎。

苏曼把这帮男人的胃口都吊起来后，从让的手里拿回了大玻璃瓶子，亲手打开瓶盖，一边给众人分发醉蟹，一边讲解道：“这个螃蟹是极鲜美的，所以吃的时候，最好先用清茶漱一下口。”

苏曼有意的避过让，从下一个人开始分发，分发了一周回去，就见金发青年低着头，把玩着手里的仿真手枪，侧脸的线条绷紧，犹如最完美的大理石雕像。

苏曼一下就笑了，大概是武力用的多了，这些人的大脑结构真的很好猜。

苏曼把剩下的小半瓶子醉蟹往让面前的桌上一放：“都是你的了”

这一屋子人，也就让最爱吃鲜活的玩意了。

让抬起头，固呆固呆的看着苏曼，苏曼轻咳一声：“恭喜你中大奖了”

让刷的一下调转回头，盯住了玻璃瓶里的螃蟹，皱眉问道：“这个不要蟹八件了吗？”

苏曼笑了：“这个不用的，你们吃过鸡蛋吧，鸡蛋没煮以前，里面的蛋黄蛋清都是流体，这个也差不多，很容易就吸到嘴巴里了”

说着，她坐到了一边，自己拿起了盘子里的醉蟹，小心的掰下了一根蟹螯，往嘴巴里一吸，满口的黄酒，带着螃蟹的清香，果然极美味。

仿佛一个号令，屋子里响起了此起彼伏的吸嗦声，小安德鲁连手指都一起吸了进去，赞叹道：“果然很美味啊”

众人正吃着，酱爆鳝背被送了上来，用的是上等豆瓣酱，大火快炒，香气四溢，苏曼转头看向了一旁的阿流，吩咐道：“米饭呢，来一小盆米饭先”

阿流立刻吩咐了下去，片刻功夫，米饭被送了上来。

也难为住这一帮吃货，一个个眼巴巴的看着，愣是没有一个人动手。

苏曼快手快脚的给每个人都盛了小半勺米饭，指着晶莹剔透的米粒道：“这道菜叫做酱爆鳝背，所谓的酱爆，是中式菜肴的一种烹饪手段，用的是豆瓣酱，大火快炒，用酱汁锁住食材中的水分，因为酱本身比较咸，所以吃的时候，一定要配白米饭，用米饭的清甜来搭配浓郁的酱香——”

服务生阿秀吞了口口水拽了拽阿流的袖子：“阿流哥，下次来我家做这道菜吧”

顿了下，阿秀补充道：“还有醉蟹，不知道为什么听她一讲，每道菜都好好吃的赶脚”

阿流赞同的点了点头。

苏曼先用勺子舀起一平勺米饭，接着又夹起一段鳝背，一起放到了嘴巴里，瞬间酱汁四溢，细腻的鳝鱼肉随着咀嚼，里面鲜美的嫩汁流淌到了舌尖的每一个味蕾之上，和大米的清甜完美的融合到了一起。

一盘子鳝鱼段，眨眼功夫，便被分了个一于二净。

苏曼眉头一皱，对着阿流勾了勾手指，待他附耳过来，轻声道：“这样不行啊，酒席上菜，最忌讳一个菜一个菜的上了，不如你也下去帮忙吧，叫孙师傅上菜快一点”

一盘子正常分量的炒菜，在十人的圆桌上转了一圈，一人夹了一筷子，肯定就能看见盘子底了，要是人人都多夹上两筷子，好了，这道菜瞬间就光了。

一个人才吃了两三口，根本没什么感觉，这种上菜法，上多少菜都不够吃的。

所以酒店上菜，越是人多，上菜就越要快。

阿流痛快的应了，两个主厨级别的厨师一起动手，上菜还是很快的，富贵鸡，生炒桂鱼丝，醉炸田鸡，一道道色香味俱全的招牌菜被送了上来。

每道菜，苏曼都会讲解一番，“这富贵鸡，其实就是叫花鸡，估计是为了取个彩头好听。”

港人十分注重彩头，逢年过节了要发利是，也就是红包，年糕要叫步步高升，麻糖就是甜甜蜜蜜，其实也不难理解，香港多生意人，生意人大多在意鬼神运气之说。

不过有些东西，改了还不如不改的好，就像是这叫花鸡。

压轴的自然是蟹粉拌饭，再搭配云吞鸭汤，蟹粉味道香浓，和米饭相得益彰，再搭配乳白色的鸭汤，偶尔吃一颗肉馅鲜美的云吞，真是皇帝来了都不换

最后大吃货团的成员们吃的满嘴流油，心满意足的靠在椅子上，小安德鲁两眼发亮的看着苏曼：“8，下一次我们去吃什么？”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。