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第254章 想些出路（第2页）

“这不用……倒是你，在这玩这个。

百工宴的菜准备的怎么样了？”

苏一文隐隐感觉不靠谱的问道。

李成名愣了一下，沉凝一会说道：“这轻松着呢，你先尝尝我爆的爆米花。”

苏一文眼角微抽，深吸了一口气：“你准备了吧。”

“准备准备。”

敷衍的说道，李成名暗示的指了指爆米花。

无奈的拿起一颗扔入嘴中，酥脆可口。

苏一文微微点头，“味道不错。”

“是吧，我练了好几天。”

李成名颇为自豪的说道，顺便弯下身，给比较矮的孩子一个伸手的机会。

苏一文听到这话有些头疼，“你之前说的学技术，不会就是，这？”

语气难免带着些许的轻蔑，和一丝对李成名不干正事的愤慨。

“是啊，这东西老难学了。

我现在还掌控的半生不熟，待会我给你看看，我新做的爆肉。”

李成名带着丝感慨的回答，随后语气逐渐的自豪。

可惜这听在苏一文的耳朵中，觉得这年轻人实在是堕落。

堕落啊！

好好的机会不搞正事，搞这些旁门左道。

恨铁不成钢的拍了拍李成名的肩膀，“我就该把你留在店里，好好监督。”

听到这话，李成名笑了一声：“这你不用担心，百工宴我还是有点把握。”

“把握？”

苏一文明晃晃露出了不信的眼神，不过也没有再说什么。

倒是认真的李成名补上了百工宴的评分规则。

“这每个进来的客人手上都攥着十张红票，遇到喜欢的菜就给票，给多少全凭感受，当然普遍都是一张，毕竟上百个厨师，而一个人就十张票子。”

“也就是说十里挑一。”

李成名若有所思的说道，按这种票制，相当说上百个厨师内，一位客人只会认可心目中最好的那些拔尖。

苏一文点了点头，目光凝重：“没错，你也知道我们在场的也没有谁是差的。

老道的客人投票会相当的慎重，因为他们不能确保投完票后会不会遇到更满意的菜品。”

李成名赞同的点了点头。

苏一文继续说道：“像这种客人，你就要操心一点，前面的菜会不会味道太浓，等他吃到你时，压味！”

没错，压味。

即使在百工宴，这种情况也经常出现，甚至说是更容易出现。

前几届有擅长做辣的厨师，正宗的辣锅出手，直接让客人一下午的嘴巴都封闭。

味道的极致，可以让以后吃到的任何东西都沾着味道。

而由于是特殊的给票制，客人可以站在厨师操作台前，亲眼看到菜品出锅，吃到最新鲜的菜。

而厨师操作台也被摆成像街道一样一圈，以供观看。

理解透百工宴的规则后，李成名感谢的点了点，然后转身又爆了一锅巧克力味的爆米花。

分给了抱着他大腿的小女孩。

苏一文看着李成名还有空玩，叹息了一声，转身走了。

大约几分钟后。

“冬！

冬！

冬！”

三声敲锣声，意味着百工宴正式开业。

百位厨师齐刷刷的入席，围成一圈的专业灶台，拥有了各自的主人。

当厨师停止了嬉皮笑脸，满照严肃的时候，顿时全场肃然的气氛席卷。

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