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第254章 想些出路（第3页）

轻微的开火声喷涌着，有厨师拿着切的薄如蝉翼的萝卜片，轻悄悄的放入沸腾的锅里。

有厨师坐在马凳上表演着现场噼竹子，伴随着一阵哗哗声，旁边的地上堆了好几层小山丘。

李成名也坐在凳子上，随手拿起旁边的清洁布，往铁炉中捅了捅。

经过刚才几次手感的熟练，他对这次崩肉的自信多了一些。

拿起事先切好的四块大小一致的猪肉，每块相当半个手掌厚大。

丢进炉子中，再放入大块葱块、些许酱油、糖、半勺盐、花椒、孜然粉。

紧接着就是最重要的部分。

坐在凳子上闭上眼睛，开始全身感受着那窝炉子中轻微的力度和蹦擦声。

转……转…转。

“彭！”

熏黑的四块肉被崩出了压力炉，明显的颜色从迸发透明布的开始，一路瀑布蔓延到结尾。

李成名习以为常的提起粽黄发黑的塑料布，里面已经被酱汁拍打的不成样子，蹲到布的旁边。

将陶瓷盘子放到地上，小心的抖动了一下塑料布。

顿时颜色说不出诱人的肉块拍打在盘子上，李成名拿出一把小刀，在肉块上插了几个洞。

顿时丝丝的热气从洞中滚了出来，还带着滋滋声响。

端起盘子站了起来，朝着旁边好奇瞧着的围观群众微微一笑。

“要尝尝吗？”

由于古怪的器具，一直好奇没走的人，其中带着宝石耳环的妇女纠结了一下，往前走了几步。

犹豫的指了指盘。

“这怎么吃？”

李成名手指转动了一下小刀，宛如自己的身体一部分一样，对着肉块速度的一划。

如同大拇指长后的一条肉块，被一根牙签插着递到了女人的面前。

女人愣了一下，表情古怪的伸出两根手指捏住牙签。

这还是她参加百工宴这几年来，碰到过最简陋的餐具。

张嘴，将肉条咬入口中，轻轻的咀嚼。

充满着淑女的形象，品尝的时候用左手捂着嘴巴。

浓郁的咸味混合着一丝甜味，软烂的肉轻轻的一抿就散成一滩肉泥。

有种另类的入口即化的错觉。

“这用来煮面，味道肯定不错。”

女人眯起眼睛带着些许满意，赞美了一声，然后伸出牙签打算再戳一下。

李成名却是拿着盘子后退了一步，然后拿出一根长长的牙签，对着肉直接插了三块，串的满满当当递给了女人。

“先给你这么多，其他人还在等。”

“你刚才说煮面，这个想法不错。”

挑着眉，兴奋的说完，李成名绕过女人，给每个围观群众都分了一条肉块。

围观群众好奇地收下了这一块有些寒酸的肉条，小心的放入嘴中。

“嗯？这东西有点意思。”

“这爆米花机还能用来做这个，下次我也试试。”

“挺有创意的这道菜。”

品尝着肉块的围观群众毫不客气地夸赞了一声。

只是一个个都吝啬的很，红票子攥紧在手中，就是没有放出的痕迹。

李成名也没低落，毕竟百工宴刚开始，以十挑一的标准，现在给票还为时过早。

慢悠悠的走到空置了段时间的厨台。

半蹲下打开放在厨台储藏间的大半箱食材。

苏一文别的不说，这东西确实是准备得齐齐荡荡。

除了要求不止，他还放了不少觉得会用到的常用食材。

从里面拿起袋高筋面粉，毫不客气地倒了半袋到盆里面，加入水，鸡蛋就开始揉搓了起来。

熟练的手法，五指插入粉中搅合起来。

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