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他没想过，自己这么渣的一个人，也会有那么一天，有个人对自己说：我等你回家，几点都等。

老三有种大祸临头的感觉。

这可怎么办呢，他原来的人生规划笔直而清楚，往前奔着目标就好了，可是现在眼前出现了无数岔道，每一条都诱惑着他拐弯。

弯不弯呢？阿达听从老三的建议，继续了他的果蔬发酵研究。

很多年前，他就开始把工厂、超市丢弃的不熟的、过熟的或外形扭曲的蔬果，腌渍发酵，做成了味道醇厚的配餐饮料。

现在他又跟sapphire的后厨合作，尝试把腌渍物培育成天然酵母，用来发酵面包。

这种面包风味复杂，不同的瓜果种类会有味道上的差别，他们只使用当地当季物产，因此每个时段吃到的都不一样，跟市面的标准面包完全不同。

他用这种材料做成风味独特的酱汁，包裹着鸡胸或牛肉，滚上坚果粒和椰肉碎，做成了棒棒糖的形式。

发酵过的酱汁是天然的嫩肉剂，能软化肉类的纤维，即使是鸡胸或牛肉这种比较粗糙的肉类，也能变得柔嫩多汁，坚果和新鲜椰肉增加了口感和层次，比啃香肠要营养得多。

他们做的黑啤爆米花一贯地受欢迎，用玉米粒、糯米粒爆成米花，裹上黑啤与椰糖熬成的焦糖酱，再加上辣椒鱼皮，甜辣咸苦在嘴里交缠，火花四射。

另一种很多人喜爱的，是味道刺激的小紫萝卜、水牛奶和青柠做成冰淇淋，入口鲜辣，但很快被浓郁的奶味托住了，余味有清新的酸味，跟一般甜腻的冰淇淋不一样，吃这冰淇淋像嚼薄荷糖一样醒神。

这些小食品和优质的火腿、培根、肉酱等，成了店里的畅销品，不少人会打包回去当正餐或零食。

只是跟他们的预想相反，排队的人并没有减少，非但没减少，还多了很多专门来买面包、牛□□和冰淇淋的顾客。

就连老三也对他们卓越的成绩感到意外，没想到爆红得那么快。

或许这是城市文化使然，新加坡人有个专门的名词形容跟风现象，kiasu，源自福建话里的“怕输”

，越红火就越多人不问情由地追随；不只是新加坡，就算是日本、香港、内地也常常有这种神级排队奇观，让人摸不着头脑。

老三心想，这么快走到这一步了，那他必须赶紧把影响力扩展开来，不能再等了。

农历年前一天，hippo闭店休息，老三回香港吃年夜饭。

每次他回苏家都很丧气，但这次他挺直了腰板，脚步轻快地踏进了家门。

管家燕姐在门口接待，很稀罕地给了老三一个笑容，“三少回来啦，坐飞机累吧？”

不知道是因为过年，还是因为老三今非昔比，即便是势利眼的管家，也对他和眉顺目了许多。

老三一笑：“不累，三个钟头的短途。

人都回来了吗？”

燕姐一边把他带饭厅里，一边应道：“二少和大少都没来呢，你是最早的。”

在饭厅的沙发上，苏老爷端正地坐着，看着桌子上的芦柑发呆。

他精神衰退得比身体还快，常常会失了神一样地盯着某样事物，连自己都没知觉。

直到老三唤了声“爸”

，苏老爷才突然惊醒似的，抬头看儿子。

“阿泽，回来了。

坐吧。”

老三打起了精神，先扯两句闲话，关心关心老爷的身体状况。

苏老爷不喜欢谈自己日暮西山的健康，话题很快转到了老三的事业上。

一边说，苏老爷一边端详自己眉目俊雅的小儿子，才发现竟然很久没有认真地看他了。

儿子的脸颊瘦了下去，五官长在成熟男人的棱角分明的骨架上，更是深刻挺立。

他不再像小时候那样，跟母亲一个模子刻出来似的柔美纤弱，现在的他肩宽腿长，身子灵活健壮，正是活力勃发的好时候。

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