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作者有话要说：好久没写大餐了。

既然阿达不做了，那我们去吃别家的吧。

——————————————-我自问超能吃辣的，被辣椒放倒的经历寥寥无几，最近的一次竟然在日本！

而且还是最普通的咖喱屋，作死地要了最辣那种（我记得是五辛，妹妹说是十辛），结果舌头真的着火啊。

市场买的激辛调味粉也完全可以作为刑讯逼供的工具。

后来还买过超变态的激辛薯片，据说有人吃完进医院的。

淘宝有售，搜□□咖喱薯片，价格基本上百元。

后来特地查了资料，说日本的辣是提炼的辣椒素，能从舌头辣到胃里。

而东南亚的辣，很多人都吃过吧，大都是辣在口腔，不会带进身体里。

——————————sweetberry做成粉末，在纪录片里看过，一美国厨师还专门开了这样的餐厅，客人蛮多的。

——————————-然后就是麻田说的话很现实，虽然日本料理特别注重当地物产，可是最优秀的食材都会被大城市的鱼市场、餐厅等瓜分掉，最顶尖的反而在当地吃不到，或者就是当地厨师绕个大圈从东京买回来，价格反而比在东京贵。

日本料理常常会说职人精神，花很多年来精进技艺，这当然很让人敬佩，但必须知道的是，技艺的基础是好食材，很多食材是要抢的，这就要看主厨的地位和power了。

大闸蟹老三说带着团队，就是实打实的一整个团队，咖啡馆的几个核心、中央厨房的副厨们、当天不值班的服务员咖啡师，连着阿田这个拖油瓶，一行十五六人，浩浩荡荡地堵住了餐厅的门口。

大堂经理一看，傻了眼。

老三笑道：“我哥哥请我来捧个场。

这花圈，哦不，花篮要放在哪里？”

经理扫了一眼插着兰花和紫阳的花篮，布置得蛮雅致，上面龙飞凤舞地书写着“开业大吉，苏君泽敬上”

几字；苏君泽，那确实是老板家人了。

他不敢怠慢，又觉得苦恼，这十来人哪里像是来高级餐厅吃饭，怎么看都像是收保护费的吧！

阿达笑眯眯道：“是不是没有那么多座位，我们坐外面也可以啊。”

经理眼角直跳。

餐馆的门口有个日式花园，枯山水惊鹿飞石，非常清雅，十来人这么一坐，可不成了大排档？他吞了口唾沫，当机立断，把他们带进了专门做活动和私宴的小包间。

阿达和老三对看了一眼，这个房间对他们来说是故地重游了，那晚上漆黑一片，现在终于看个清楚：十来平米的小空间，三面立着大片的玻璃幕墙，地板也有一半是玻璃的，可以看见底下清澈的鲤鱼池塘，从室内延伸到室外的日式花园。

老三对阿达轻声道：“那天晚上我们是靠在玻璃墙上吗？”

阿达哪里记得这些细节？当天他所有心思都放在老三身上了，老三的所有反应和动作他倒是记忆深刻。

想起那晚，阿达心底一片温柔，忍不住搂住老三的肩膀，“我不记得了，等一下你靠着试试。”

老三又在阿达耳边道：“我后悔了。”

阿达一惊：“后悔什么？”

“后悔带着一串电灯泡，早知道不找老二麻烦了，我们俩安静吃一顿晚餐多好啊。”

两人相视而笑，眼里只有彼此能明白的内容。

阿达也顾不得大庭广众，手从老三的肩膀滑下来，拉了拉老三的大手掌。

两人迅速地握了握，又快速分开了，分坐在桌子的两头。

玻璃地板下，鲤鱼一群群地摇摆尾巴、款款摆动艳丽的身躯；地板上，大群人团团一坐，也不用服务员伺候，红酒白酒自己就倒了起来。

人多了，平时又是常常坐一起吃饭的，礼仪就不那么讲究了。

小吃和面包一上来，就被一分而空。

面包是寻常的充满麦香的乡村面包，配着香滑的自制黄油。

别出心裁的是还配了一串串的糯米小丸子，清纯的粉色和白色，像是日本的寻常小吃，一咬之下，却是咸味的。

粉色的樱花糯米皮包着新西兰鳌虾，白色的馅儿则是鲍鱼粒和野生菇。

奶蛋大呼：“真是出手阔绰啊，上来就鲍鱼！”

玉霖不屑：“暴发户口味。

前菜放大招，后面怎样接下去？””

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