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第1章 乃粒（第3页）

凡谷种生秧之后，防雀聚食，此三灾也。

立标飘扬鹰俑，则雀可驱矣。

凡秧沉脚未定，阴雨连绵，则损折过半，此四灾也。

邀天晴霁三日，则粒粒皆生矣。

凡苗既函之后，亩上肥泽连发，南风薰热，函内生虫，（形似蚕茧。

）此五灾也。

邀天遇西风雨一阵，则虫化而谷生矣。

凡苗吐穑之后，暮夜“鬼火”

游烧，此六灾也。

此火乃朽木腹中放出。

凡木母火子，子藏母腹，母身未坏，子性千秋不灭。

每逢多雨之年，孤野坟墓多被狐狸穿塌。

其中棺板为水浸，朽烂之极，所谓母质坏也。

火子无附，脱母飞扬。

然阴火不见阳光，直待日没黄昏，此火冲隙而出，其力不能上腾，飘游不定，数尺而止。

凡禾穑叶遇之立刻焦炎。

逐火之人则他处树根放光，以为鬼也。

奋梃击之，反有鬼变枯柴之说。

不知向来鬼火见灯光而已化矣。

（凡火未经人间传灯者，总属阴火，故见灯即灭。

）

凡苗自函活以至颖栗，早者食水三斗，晚者食水五斗，失水即枯，（将刈之时少水一升，谷数虽存，米粒缩小，入碾臼中亦多断碎。

）此七灾也。

汲灌之智，人巧已无余矣。

凡稻成熟之时，遇狂风吹粒殒落，或阴雨竟旬，谷粒沾湿自烂，此八灾也。

然风灾不越三十里，阴雨灾不越三百里，偏方厄难亦不广被。

风落不可为。

若贫困之家，苦于无霁，将湿谷升于锅内，燃薪其下，炸去糠膜，收炒糗以充饥，亦补助造化之一端矣。

水利（筒车牛车踏车拔车桔槔皆具图）

凡稻防旱藉水，独甚五谷。

厥土沙、泥、硗、腻，随方不一。

有三日即干者，有半月后干者。

天泽不降，则人力挽水以济。

凡河滨有制筒车者，堰陂障流，绕于车下，激轮使转，挽水入筒，一一倾于枧内，流入亩中。

昼夜不息，百亩无忧。

（不用水时，拴木碍止，使轮不转动。

）其湖池不流水，或以牛力转盘，或聚数人踏转。

车身长者二丈，短者半之。

其内用龙骨拴串板，关水逆流而上。

大抵一人竟日之力，灌田五亩，而牛则倍之。

其浅池、小浍不载长车者，则数尺之车，一人两手疾转，竟日之功可灌二亩而已。

扬郡以风帆数扇，俟风转车，风息则止。

此车为救潦，欲去泽水以便栽种。

盖去水非取水也，不适济旱。

用桔槔、辘轳，功劳又甚细已。

麦

凡麦有数种，小麦曰来，麦之长也；大麦曰牟、曰广；杂麦曰雀、曰荞；皆以播种同时、花形相似、粉食同功而得麦名也。

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