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第11章（第2页）

案吐火罗人着小袖袍小口袴，大头长裙帽。

波斯丈夫剪发戴白皮帽，贯头衫，两厢延下关之，并有巾帔，缘以织成；妇人服大衫，披大帽帔。

1长裙帽即帷帽。

&ot;贯头衫，两厢延下关之&ot;，或者与德国勒柯克（leq）在高昌所发见壁画中人物之像相近似。

巾帔或即肩巾，大帽帔必是幂篱无疑也。

2唐代盛行长安之胡服，不知果何所似？唯刘言史《观舞胡腾》诗有&ot;细胡衫双袖小&ot;之句，李端《胡腾儿》诗云&ot;拾襟搅袖为君舞&ot;，张佑《杭州观舞柘枝诗》亦云&ot;红罨画衫缠腕出&ot;，皆形容双袖窄小之辞，与姚汝能所云襟袖窄小之言合。

证以近出诸唐代女俑及绘画，所谓襟袖窄小，尤可了然（参看本篇所附第一、第二、第三等图）。

其音声队服饰尤与波斯风为近。

3则唐代所盛行之胡服，必有不少之伊兰成分也。

陶俑中着折襟外衣靿靴者亦不少。

唐代法服中有六合靴，亦是胡服，为文武百僚之服，日本正仓院有乌皮六缝靴，足征唐制。

4

白居易《时世妆》云：5

时世妆，时世妆，出自城中传四方。

时世流行无远近，腮不施朱面无粉。

乌膏注唇唇似泥，双眉画作八字低。

妍蚩黑白失本态，妆成尽似含悲啼。

圆鬟无鬓堆髻样，斜红不晕赭面状。

……元和妆梳君记取，髻堆面赭非华风！

《新唐书&iddot;五行志》谓：

元和末，妇人为圆鬟椎髻，不设鬓饰，不施朱粉，惟以乌膏注唇，状似悲啼者。

……唐末，京都妇人梳发，以两鬓抱面，状如椎髻，时谓之抛家髻。

赭面是吐蕃风，堆髻在敦煌壁画及西域亦常见之。

1此种时妆或亦经由西域以至于长安也。

（参看本篇所附第四图）。

开元以后，贵人御馔，尽供胡食。

所谓胡食之种类可于慧琳书见之。

慧琳释云：2

第15节：三西市胡店与胡姬（5）

此油饼本是胡食，中国效之，微有改变，所以近代亦有此名。

诸儒随意制字，元无正体，未知孰是。

胡食者即、烧饼、胡饼、搭纳等是。

汉魏以来，胡食即已行于中国，至唐而转盛。

至德元载安史之乱，玄宗西幸，仓皇途路，至咸阳集贤宫，无可果腹，亦以胡饼充饥。

《通鉴&iddot;玄宗纪》云：

日向中，上犹未食，杨国忠自市胡饼以献。

胡三省注曰：

胡饼今之蒸饼。

高似孙曰：胡饼言以胡麻着之也。

崔鸿《前赵录》石虎讳胡，改胡饼曰麻饼。

《缃素杂记》曰：有鬻胡饼者不晓名之所谓，易其名曰炉饼；以为胡人所啖，故曰胡饼也。

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