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我炒吧，来给你炒，我不炒了，这个菜你要炒不好，他真给你告老板娘的状，就每天来，那大眼睛那闺蜜拉粑，怕啥我怕啥，喊你炒吧，内蒙、青海、新疆的朋友们回避一下，今天让刘师傅给其他省份的哥们展示一下咱们羊头是怎么做的，嘴巴张大，锅中做水，冷水下锅，水开大去浮沫，焯烫好的羊头捞出，用冷水冲到浮沫，然后将其放入装有开水的高压锅里面，花椒，辣椒，小茴香直接嘴里头冲一根姜一块，然后咱们再搞点盐。羊头呢，要将炒汁，必先卤汁，然后咱们再加的老鱼经常喝的56°的草原白，这个虽然是好酒，但是不能多放，要不然容易擦出酒酱，膻味小是咱们内蒙古羊的最大特点，所以调料不需要放太多，小火慢压45分钟，炒鸭头就必须的发散。叨着菜油，刘师傅永远这么淡定，社会我刘哥菜狠话不多，文能猜字写菜谱，武能上山打老虎。倒好了，蒜泥咱们就醋浸...