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　　譬如切菜时不需思考刀的角度和力度。

　　她并没有丢失过往的记忆，自然会知道怎么做，只是新身体并没有经过相同训练，在协同方面难免差一些。

　　还需要慢慢练习找回曾经的水平。

　　但目前而言，应付这些人是足够了。

　　林曦深吸一口气，身体重心微微下坠，将所有的力量集中在指尖与刀柄的连接处。

　　唰。

　　一声轻响，莴笋的硬皮被极为均匀地削去，露出里面宛如翡翠般晶莹的果肉。

　　紧接着，刀刃接触木质案板的声音响了起来。

　　笃笃笃笃笃笃——　　那不是狂风骤雨的杂乱响动。

　　而是一种极度均匀、绵密且富有韵律的声响，没有一丝一毫的停顿和凝滞。

　　张总厨原本轻视的眼神，在听到这连成一线的刀声时，瞬间凝固了。

　　他是行家，自然看得出这其中的恐怖之处。

　　这个年轻人的肩膀几乎没有起伏！

　　她完全没用小臂的肌肉去发力，而是纯靠着手腕那一点灵巧的“寸劲”

，借着那把厚重菜刀自然落下的重力在做切割！

　　刀刃弹起的瞬间又被轻盈地压下。

　　那把沉重的钢刀在她手里仿佛失去了质量，又有了生命。

　　这种只凭微操和借力、将体力消耗降到最低的刀法，没有几十年在案板上悟出来的通透，根本不可能施展得如此行云流水！

　　有眼不识泰山　　章节更新时间：2026-03-1612:51　　她才二十岁吧？　　黎致远虽然不懂厨艺，但他看懂了张总厨脸上那见鬼一般的表情，也看出了林曦那种毫不费力的从容美感。

　　不到一分钟，林曦停刀。

　　她用刀面在案板上轻轻一托，将切好的莴笋投入一旁备好的冰水中。

　　那块固体的莴笋在入水的瞬间，如同瞬间绽放的绿色烟花，散开成无数根细如发丝、粗细绝对一致的翠绿长丝。

　　在冰水的激荡下，这些半透明的翡翠丝迅速变得挺括饱满。

　　周围悄然聚集了几个备菜的副厨，都目瞪口呆地看着这一幕。

　　“这……这刀工……”

　　有人忍不住倒吸冷气。

　　林曦将冰镇好的莴笋丝捞出，控干水分放入青瓷钵中。

　　她略过了旁边那一整排贴着标签的调味汁提鲜露，只要了一小碟粗盐、拿了一瓶老陈醋，以及一小撮干花椒。

　　林曦拿起刀柄的末端，将老姜和葱白放在案板上，用力砸碎。

　　她没有切姜末，而是用古法中的“捣”

，将葱姜的纤维彻底破坏，逼出里面最原汁原味的辛香汁液。

　　紧接着，她选了一口小铁锅，开火。

　　倒入少许最普通的素油，冷油下入花椒，文火慢炸。

　　待到花椒的麻香味刚刚达到顶峰、尚未发苦的瞬间，她手腕一抖，将花椒悉数捞出弃之不用，只留那一锅滚烫的明油。

　　热油直接泼在捣碎的葱姜泥和粗盐上。

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